Simpozionul regional OPSOMS privind sistemele alimentare durabile pentru alimentația sănătoasă,

Indice articol

„Simpozion regional privind sistemele alimentare durabile pentru o alimentație sănătoasă ", care va avea loc în 5, 6 și 7 septembrie 2017 în San Salvador, oferă ocazia de a reflecta asupra provocărilor și oportunităților de a avea sisteme alimentare durabile care să asigure tuturor dreptul omului la o hrană adecvată și sănătoasă în America Latină și Caraibe. În plus, Simpozionul va genera un spațiu multisectorial pentru schimbul de soluții practice, experiențe de succes și lecții învățate despre procesul de reinventare a sistemelor durabile, echitabile și incluzive din regiune.

Domenii tematice

Simpozionul se va concentra pe discutarea eforturilor de abordare a multiplelor provocări pe care le prezintă subnutriția în toate formele sale și identificarea oportunităților de abordare a acestora în deceniile următoare, prin trei domenii tematice care oferă o imagine de ansamblu regională a sistemelor alimentare durabile, echitabile și incluzive ca punct de plecare viabil pentru promovarea unei diete sănătoase, echilibrate și diversificate:

Politici și inițiative pentru a garanta disponibilitatea alimentelor variate și sănătoase: măsuri de promovare a producției, transformării, depozitării, aprovizionării și distribuției și comercializării alimentelor variate și sănătoase într-un mod durabil și eficient;
Politici și inițiative legate de accesul și consumul de alimente variate și sănătoase: măsuri pentru garantarea accesului și promovarea consumului durabil de alimente diverse și sănătoase;
Politici și inițiative pentru promovarea îmbunătățirii guvernanței intersectoriale pentru sisteme alimentare durabile, echitabile și incluzive.

Probleme transversale

În cele trei domenii tematice menționate, inițiative care vizează:

Centralitatea femeilor în promovarea sistemelor alimentare durabile și a alimentației sănătoase;
Contribuția popoarelor indigene și a dietelor tradiționale pentru o alimentație sănătoasă;
Necesitatea abordării efectelor schimbărilor climatice și a altor factori de mediu asupra securității alimentare și nutriției;
Abordarea drepturilor, ciclul de viață și o atenție echitabilă către grupurile aflate în situații vulnerabile.

Profilul participantului

Guvernele (agricultură, sănătate, dezvoltare socială, educație pentru mediu, cercetare, planificare, institute economice și financiare, institute de protecție a consumatorilor), parlamentari, mediul academic, sectorul privat, organizații neguvernamentale, asociații sau organizații ale societății civile (cooperative, organizații ale consumatorilor), agenții și organizații internaționale, printre altele.

Anchete naționale

Brazilia
Costa Rica
Ecuador
Mântuitorul
Mexic
Panama
Peru

Rezultate asteptate

Identificați elementele și principiile care ar putea defini un sistem alimentar durabil, echitabil și inclusiv pentru o alimentație sănătoasă și să pună capăt tuturor formelor de malnutriție.
Oferiți recomandări guvernelor și altor actori din sistemele alimentare care facilitează proiectarea și implementarea strategiilor, politicilor și programelor pentru transformarea sistemelor alimentare, cu scopul de a le face mai durabile, corecte, incluzive și sensibile la nutriție