Sfaturi practice privind dieta echilibrată pentru o alimentație sănătoasă Laboratorul Tabor
Corpul nostru are nevoie de o mare varietate de substanțe nutritive pentru o funcționare optimă. Și ai nevoie de ele în diferite proporții. O dietă echilibrată este esențială pentru creștere, reproducere și bună sănătate.
Problema apare atunci când ceea ce intră în corpul nostru nu corespunde cu ceea ce cere. Atât excesul de nutrienți, cât și lipsa acestuia, au consecințe negative asupra sănătății noastre.
Atunci apare importanța unei diete echilibrate. Fiecare dintre acești nutrienți trebuie încorporați în măsura corectă.
"De fapt, oamenii consumă mai multe alimente hipercalorice, grăsimi, zaharuri libere și sare/sodiu. Și pe de altă parte, mulți oameni nu mănâncă suficiente fructe, legume și fibre alimentare, cum ar fi cerealele integrale”Descrie un raport al Organizației Mondiale a Sănătății.
Dezechilibrul modern
Mâncăm din ce în ce mai multe alimente procesate. Sunt bogați, sunt peste tot și sunt ușor de consumat ... cum să nu facă parte din dieta noastră?
Cu toate acestea, marea majoritate a acestor produse ne oferă un exces de anumiți nutrienți și lipsesc, dimpotrivă, de mulți alții.
Un dezechilibru care cauzează, pe termen lung și foarte lent, un efect dăunător asupra sănătății noastre.
Nu este surprinzător, luând în considerare acest lucru, faptul că astăzi bolile cronice netransmisibile constituie principala cauză de deces în țara noastră și în lume.
Diabetul, bolile cardiovasculare și cancerul de colon, de exemplu, reprezintă o adevărată epidemie în creștere datorită stilurilor de viață actuale care accentuează stilul de viață sedentar și dieta slabă.
Din acest motiv, inversarea acestei situații este de o importanță vitală. O dietă sănătoasă și echilibrată poate reduce riscul de a contracta aceste boli.
În primul rând, așa cum recomandă OMS, esențialul este de a limita alimentele bogate în calorii, grăsimile, sarea și zaharurile. În schimb, optează pentru fructe, legume și cereale integrale.
Dar să săpăm puțin mai adânc.
Cele șapte grupuri alimentare
Mai jos vom descrie cele șapte grupe de alimente și porțiunile lor recomandate pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.
Aceste proporții ar trebui luate ca referință. Cantitatea necesară pentru fiecare persoană poate varia în funcție de greutatea, activitatea fizică, contextul climatic etc. Pentru personalizarea corectă, consultați întotdeauna nutriționistul.
Nu uitați să mâncați întotdeauna cel puțin patru mese pe zi (mic dejun, prânz, gustare și cină) și să rămâneți hidratat. De asemenea, puteți folosi doi litri de apă pe zi ca referință.