Sfaturi pentru a nu te ingrasa daca mananci afara - La Opini; n din Murcia
Societatea spaniolă pentru studiul obezității și Centrul de informare Cerveza și Salud recomandă consumul de alimente încet, variate și în porții mici
Societatea spaniolă pentru studiul obezității (SEEDO) și Centrul de informații despre bere și sănătate au prezentat o campanie la Murcia pentru a informa despre liniile directoare despre alimentație în afara casei, care implică practic să luați întotdeauna porții mici, încercând să faceți mai multă varietate cât și mâncați încet și în medii relaxate, dedicând cel puțin 30 de minute acestei sarcini.
Acest lucru a fost făcut cunoscut de unul dintre medicii responsabili de studiu, Purificación Martínez, împreună cu membrul Centrului de informare despre bere și sănătate din Murcia, Manuel Castillo, într-o conferință de presă pe care au oferit-o să prezinte ghidul care conține aceste sfaturi, și care va fi distribuit în serviciile de endocrinologie ale spitalelor murciene.
Documentul „Urmăriți-vă greutatea departe de casă. Sfaturi sănătoase privind nutriția și consumul moderat de băuturi fermentate ”sunt, de asemenea, disponibile gratuit pe web„ http://www.cervezaysalud.es/ ”include tabele cu compoziția, caloriile și proprietățile celor mai tipice tapas și pinchos din Spania.
Documentul se adresează atât persoanelor care au o greutate normală, dar mănâncă frecvent în afara casei, deoarece pot deveni un grup de risc pentru a se îngrășa, cât și persoanelor supraponderale și obeze, care la începutul unei diete sau în faza de întreținere, bariere atunci când vine vorba de a mânca afară sau de a ieși cu prietenii pentru a bea o bere, a explicat Martínez, medic de la Serviciul de endocrinologie și nutriție al Spitalului Severo Ochoa din Leganes (Madrid).
În cazul mâncării cu un „táper” la birou, el sfătuiește să încerce să aducă o masă similară cu cea care ar fi luată acasă, controlând mărimea porțiilor. În restaurant, când optați pentru meniul zilei, dacă primul fel este foarte caloric, este de preferat să compensați cu un al doilea ușor, cum ar fi carnea sau peștele la grătar și un desert ușor.
Dacă mâncați à la carte, în primele feluri de mâncare pe care doriți să le împărtășiți, ar trebui să selectați alimente cu densitate redusă de energie, cum ar fi legume, salate sau fructe de mare și să încercați să alegeți carnea sau peștele la cuptor ca fel principal de mâncare. În ocazii speciale sau sărbători în care excesul de mâncare este obișnuit, cel mai bun sfat este să vă bucurați cu măsură.
În acest sens, medicii au insistat că este recomandabil să mâncați întotdeauna porții mici, să încercați să puneți varietatea înaintea cantității și să mâncați în medii relaxate și plăcute. În plus, este recomandat să mâncați așezat și să dedicați minimum 30 de minute mâncării, deoarece mâncarea încet permite senzația de sațietate să apară mai devreme.
Martínez subliniază că, pentru a calcula energia necesară fiecărei persoane pentru a-și menține greutatea, trebuie să calculeze kilocalorii pentru fiecare kilogram de greutate. De exemplu, o persoană de 70 de kilograme, cu activitate fizică ușoară sau moderată, va avea nevoie de un aport de 30 kilocalorii pe kilogram de greutate pe zi, ceea ce înseamnă un total de 2.100 kilocalorii pe zi.