Scuze pentru un tort cu morcovi
Da, mărturisesc, sufăr și de sindromul tortului cu morcovi (sau tort cu morcovi ...) de fiecare dată când intru într-una dintre cafenelele hipster la modă atât de la modă și le iubesc atât de mult. Acea imagine cvasi pofticioasă care ne întâmpină de la ferestre, atât de bine așezată, atât de albă, așa că ... e clar, o fac pentru a provoca. Pentru că, dacă nu ai niciun sentiment ... odată ce intrăm în cafenea, ne așezăm și privim spre bar ... există o reacție inexorabil involuntară care ne determină să spunem: „Te rog, pune-mi un ceai verde (fără zahăr, desigur ... ceva va trebui să compenseze) și o porție de tort de morcovi. Mulțumesc ... ”Și te așezi din nou, cu un zâmbet prostesc, înainte de ceea ce rămâne de urmat ...
Și, bineînțeles, vă bucurați de o după-amiază grozavă, cu conversații plăcute, cu hipsteri și oameni moderni, care stau în jurul meselor amenajate în laptopuri albe și cât mai multă tehnologie de ultimă generație pe care o puteți transporta ... și bine, conversație plăcută dacă este posibil. Nu totul va fi o tabletă (spun).
În ciuda acestei ode tort de morcovi, a fost, de asemenea, dorința inițială de a contribui cu o notă nutrițională la această chestiune. Și este faptul că, în ciuda câtorva adjective ne putem gândi la aroma și unguentul acelei creme de brânză ... există și partea ascunsă ...
O porție bogată de tort de morcovi, cu stratul său gros de cremă deasupra și interiorul, puteți ajunge fără ezitare la 400-500 de calorii, ceea ce nu este încurajator, nici pentru cei care au nevoie să slăbească, nici ca o componentă a unei diete echilibrate.
Vedem ce putem face.
În primul rând, dezamăgirea: Morcovul sună deja ca o legumă, cu care am buzunat punctul pozitiv pe care nutriționistul ni l-a spus „Trebuie să mănânci 2 porții pe zi de legume”. Și bine, cum arată întunecat și cu stafide ... asta pare că este cu siguranță integral și, prin urmare, cu cuvântul totem pe care l-am întâlnit ... Și, astăzi, ceea ce este integral, este categoria.
Nu voi fi cel care o va nega ... dar, să numim lucrurile după numele lor! Desengáñense, tortul este întunecat, deoarece are scorțișoară măcinată și zahăr brun (nu neapărat întreg, dar zahăr alb cu melasă adăugată pentru a-i da culoarea) și morcovul pe care îl conține. este încă o oază într-un deșert gras.
Integral: fiecare dintre părțile unui întreg. Adică CEREAL ÎNTREGI, NEREFINAT, fără a îndepărta pielea, unde se concentrează potențialul de vitamine, minerale și fibre. Datorită acestui fapt, zahărul din sânge nu crește imediat ce îl consumăm, dar este utilizat progresiv, în comparație cu o pâine prăjită pentru baghete, care este un potențial agent hiperglicemic, pe lângă faptul că nici măcar nu ajunge la fundul pantofului în categoria de PÂINE DE CASĂ.