Scorțișoara te-ar putea ajuta să slăbești, potrivit unui studiu științific El Ibérico
Cine nu a avut o bezea de lapte cu puțină scorțișoară? Fără îndoială, acest condiment este cireașa pentru multe dintre deserturile noastre preferate și un grup de oameni de știință tocmai a descoperit că unul dintre ingredientele sale ar putea facilita procesul de slăbire. Este despre cinamaldehidă, un ulei esențial care contribuie la aroma sa distinctivă și că, într-un studiu efectuat pe șoareci, s-a demonstrat că îi protejează împotriva obezității.
Cercetătorii de la Universitatea din Michigan au declarat că această substanță activează și termogeneza, un proces metabolic al corpului care arde calorii pentru a produce căldură. Datorită acesteia, pierderea în greutate poate fi accelerată, ceea ce i-a determinat pe autorii studiului să concluzioneze că scorțișoara ar putea pretinde că are o serie de beneficii metabolice.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma că beneficiile scorțișoarei nu aduc efecte secundare
Profesor asistent de cercetare la Institutul de Științe ale Vieții, Juan Wu (care este și autorul acestei teze) a cunoscut anterior beneficiile cinamaldehidei datorită altor studii și a vrut să examineze în continuare efectele sale asupra corpului uman. Wu a explicat cum oamenii de știință au descoperit că acest compus afectează metabolismul: „Am vrut să aflăm cum, ce cale ar putea fi implicată, cum arăta la șoareci și cum arăta în celulele umane ".