Schimbările climatice Dacă toată Spania ar fi vegană, dieta noastră ar genera cu 71% mai puțin CO 2,

Conform raportului „Dincolo de carne”, cele trei decizii care ar ajuta cel mai mult la reducerea emisiilor de dioxid de carbon ar fi (în această ordine): să ai un copil mai puțin, să trăiești fără mașină și să urmezi o dietă 100% vegetală

Potrivit studiului Dincolo de carne, care abordează impactul alimentar asupra mediului în Spania, ceea ce mâncăm generează în fiecare an o amprentă de apă de un milion de litri, 1.900 de kilograme de CO și 3.400 m 2 de teren folosit. Raportul, elaborat de organizația Proveg, relevă, de asemenea, că Spania - cu un consum de carne și produse lactate mult mai mare decât media mondială - este a patra țară mediteraneană cu cel mai mare impact asupra mediului legat de produsele alimentare.

Raportul pleacă de la baza faptului că „țările mediteraneene trăiesc dincolo de posibilitățile lor de mediu și depind de biocapacitatea altor teritorii de a-și satisface cererile alimentare” și subliniază faptul că cultura cărnii a crescut în ultimele decenii. Cu toate acestea, tendința pare că a început să se schimbe, mai ales în ultimul an, deoarece 20% dintre spanioli urmează deja o dietă vegană, vegetariană, pescetariană sau flexitară.

---