Șapte salate de vară pe care să le includeți în meniul săptămânal
ALIMENTE SĂNĂTOASE ȘI GUSTOASE
Proaspete, ușoare și ușor de preparat, salatele devin esențiale în zilele toride. Vă aducem opțiuni noi și originale
Vara, mai mult ca oricând, trebuie să ne simplificăm viața. Căutăm rețete simple care să nu complice achiziția sau să ne rețină mai mult timp în bucătărie. De asemenea, ne place feluri de mâncare proaspete și ușoare care ne ajută să luptăm împotriva căldurii, care pot fi scoase din frigider la masă sau că sunt ușor de luat într-un recipient la piscină sau la plajă. Prin comandă, dorim și versatilitate: flexibilitate pentru a schimba un ingredient cu altul, varietate în condimente sau pansamente și posibilitatea de a improviza cu ceea ce avem în cămară. Și toate acestea se găsesc în salate.
Gama de ingrediente acceptate de o salată se extinde la toate grupele de alimente. Dincolo de salata proaspătă (sau deja pregătită în pungă) și orice legumă pe care ne-o putem imagina, acceptă și carne, pește sărat, fructe de mare, paste, orez, fructe, produse lactate, ouă ... Singurele cerințe pentru a obține o salată perfectă sunt câteva ingrediente proaspete și de calitate. Și acest lucru vă garantează supermarketurile El Corte Inglés, unde veți găsi întotdeauna o mare varietate de alimente, de la furnizori selectați și aleși, astfel încât să vă puteți bucura de ele în momentul lor optim. De asemenea, amintiți-vă că puteți efectua achiziția „online”, cu comoditatea de a primi comanda acasă.
Pentru a vă putea bucura de un meniu săptămânal variat în care aveți întotdeauna la îndemână o salată, vă propunem aceste șapte rețete (cu și fără salată).
Salată Waldorf
Își datorează numele hotelului Waldorf din New York, unde legenda spune că, la sfârșitul secolului al XIX-lea, „maitre” a inventat o salată care avea doar trei ingrediente: țelină, castravete și maioneză. Succesul său a fost de așa natură încât a devenit rapid popular și, logic, au apărut noi versiuni în care au fost încorporate cartof fiert și piept de pui, nuci sau muștar. Puteți adăuga, de asemenea, salată (tipul Batavia funcționează excelent) și chiar andive. Dacă este prima dată când o faci și vrei un ghid, poți încerca această rețetă.
Salata de naut
Iubim leguminoasele în zilele reci, desigur, dar nu trebuie întotdeauna să le mâncăm iarna cu o lingură. De fapt, nautul, linte și fasole sunt ingrediente excelente care completează salatele și le fac și mai mult. mai hrănitoare și mai sănătoase. Puteți să le gătiți singur (nu uitați să le înmuiați cu o seară înainte) sau să folosiți legume fierte la conservă. Veți economisi timp și puteți improviza un fel de mâncare în cel mai scurt timp. Apoi, trebuie doar să adăugați ingredientele după gust, amintindu-vă că permit legume, fructe, grăsimi sănătoase (cum ar fi somonul sau avocado), cereale ... Dacă pariați pe naut, o idee bună este să încorporați condimente care să ne amintească de arome arabe (cum ar fi chimen sau un pansament tahini), precum și alte mediteraneene. Acesta este cazul acestei salate grecești de naut, în care leguminoasele împărtășesc lumina reflectoarelor cu iaurt și brânză feta. Castravete, ulei de măsline și usturoi finisează din această rețetă un fel de mâncare original pentru orice zi de vară.