Sandwich cu guacamole cu cod afumat - Gurmé

Guacamolul este un preparat de origine aztecă care se face din avocado, roșii și arpagic. Astăzi îl folosim pentru a face un sandviș moale și suculent cu cod afumat, obținând astfel un aperitiv ideal pe care să-l oferi oaspeților tăi.

gurmé

Informatii nutritionale

Pentru guacamole, puneți roșia, avocado, coriandru și arpagic într-un castron, toate tăiate în cuburi mici. Acum condimentați și condimentați cu suc de lămâie și ulei de măsline.
Întindeți una dintre feliile de pâine cu o cantitate generoasă de guacamol. Puneți pe ea câteva felii de cod afumat și acoperiți cu cealaltă felie de pâine.
Tăiați sandvișul în formă de cruce și filetați cele patru triunghiuri rezultate pe o frigăruie de lemn.

Pentru a pregăti acest sandviș puteți folosi și alte afumate, precum somon, pomfret sau ton. Toate se vor combina delicios cu guacamol.