Sandwich cu castravete și varză chineză

Castravetele este un fruct care aparține aceleiași familii ca dovleacul și pepenele verde. Este răcoritor, sărac în calorii și are multă apă. Deci, este un aliat pentru sănătate, dar și în bucătărie. Cu el putem face nenumărate salate, creme, garnituri. sau sandvișuri de genul acesta, cărora le vom pune și cremă de brânză și varză chineză.

8 felii de pâine de secară din grâu integral
2 unități de Castravete
1 cățel de usturoi
150 g cremă de brânză degresată
1 buc de varză chineză
50 g muguri de fasole
1 cc de boia dulce sau fierbinte, după gust
4 cs de ulei de măsline extravirgin
Sare
piper alb