Salmoneloza - Savia Health

Ce este salmoneloza?

Salmoneloza este o boală infecțioasă cauzată de bacterii ( enterobacterii ) din care există multe serotipuri diferite. Unele dintre ele provoacă boli gastro-intestinale la oameni și alte subtipuri produc așa-numita febră tifoidă.

Salmoneloza gastrointestinală este una dintre cele mai frecvente boli de origine alimentară, afectând anual milioane de oameni. Poate apărea în focare mici în populația generală, cu toate acestea, nu este neobișnuit ca focarele să apară în grupuri precum spitale, creșe sau școli, restaurante, case de bătrâni etc.

Este o boală cu severitate ușoară și autolimitată, cu excepția pacienților cu factori de vulnerabilitate precum boli cronice grave, deficiențe de apărare, vârstnici sau copii prematuri, care pot suferi complicații grave.

Tipuri de salmoneloză

Salmonelele gastroenteritice care cauzează salmoneloză non-tifoidă se pot manifesta ca:

Gastroenterită acută sau enterocolită acută: Cel mai frecvent tip de prezentare cu diaree.
Infecție complicată sau invazivă: Cu diaree severă care necesită admiterea și/sau extinderea infecției la sânge (bacteremie). Foci de infecție pot apărea și în afara intestinului (în sistemul nervos central, inimă, plămâni, mușchi, vase de sânge etc.).
Purtător asimptomatic cronic: Pacient fără simptome în care prezența bacteriei este detectată la efectuarea unei culturi a scaunului la mai mult de 12 luni de la infecția acută, în acest caz infecția poate fi transmisă timp de 12 ani.

Cauzele salmonelozei

Salmonella ajunge la intestin prin:

Ingerarea de alimente sau băuturi contaminate pe cale orală.
Contactul cu animale sau animale de companie (câini, pisici, reptile, păsări) infectate de bacterii sau prin transmitere de la persoană la persoană (oro-fecale).

Odată ce bacteriile depășesc bariera defensivă, care este aciditatea sucurilor stomacale, reușește să supraviețuiască primelor 24 - 72 de ore în intestin, pătrunzând în peretele său, unde se înmulțește și produce alterări ale mucoasei (mucoasei) intestinului. ., putând progresa către ganglionii limfatici (stații ale sistemului de apărare al corpului) și sânge.

Simptomele salmonelozei

După ingestia bacteriilor, există o perioadă de incubație de 6 până la 24 de ore. După această perioadă, începe o imagine clinică cu simptome precum: greață, vărsături, dureri de crampe abdominale, diaree, febră de grad scăzut, stare generală de rău, dureri musculare și cefalee (cefalee). În cazurile necomplicate durează între 3 și 15 zile. De asemenea, poate apărea o imagine ușor simptomatică care se rezolvă fără a fi dobândit diagnosticul precis.

Tratamentul pentru salmoneloză

În forme benigne, numai prevenirea deshidratării cu înlocuirea lichidului și a electroliților, prescriind pacientului ser oral frecvent și în cantități mici. Este indicat să nu luați o dietă solidă în prima zi și să luați serul doar, pentru mai târziu, dacă există o evoluție bună, începând cu a doua zi, pentru a începe o dietă moale astringentă.

Tratamentul antimicrobian limitat la pacienții cu boli severe sau factori de risc pentru boala invaziva. În cazurile de afectare vasculară, se pot efectua tratamente chirurgicale pentru a elimina focarele infecției.

Teste complementare pentru diagnosticul de salmoneloză

Diagnosticul se face prin efectuarea unei culturi a scaunului (cultura scaunului).