Salatele îngrășează Alertan că pot avea mai multe calorii decât pizza
Vine vara și, pentru că vrem să slăbim câteva kilograme, decidem să luăm prânzul „puțină salată”. Ceea ce nu știm este că poate avea mai multe calorii decât preparatele pe care le evităm întotdeauna.
Salată de fotografii Thinkstock
Sunt verzi, sunt proaspete, sunt verii. Tindem să credem că salatele, de la sine, sunt „ușoare” și le considerăm mâncarea perfectă atunci când vrem să slăbim. Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul: depinde de modul în care le condimentăm și de ingredientele pe care le punem în ele.
„Dacă adăugăm alimente din diferite grupuri în același timp, am putea adăuga mult mai multe calorii decât cu unele feluri de mâncare considerate de obicei„ îngrășare ”, cum ar fi o felie de pizza, o porție mică de tăiței sau o ceașcă de piure preparat”, avertizează avocatul în nutriție Viviana Wons, autorul cărților „Sfaturi practice pentru o alimentație sănătoasă pentru adulți” și „Când interzisul încetează să mai fie”.
Expertul ne împărtășește câteva valori de care să ținem cont. O parte dintr-o salată mixtă simplă, fără condimente, oferă aproximativ 40 de calorii pe porție. Mic, nu? Ei bine, acum apucă calculatorul și începe să adaugi:
* Cu un ou fiert tare: adăugați 80 de calorii.
* Cu o jumătate de cană de fructe tăiate cubulețe: adăugați 30 până la 100 de calorii.
* Cu o jumătate de cană de pui tocat slab, fără piele: adăugați 160 până la 170 de calorii.
* Cu 50 de grame de brânză semidură (ca în Olanda): adăugați 170 de calorii.
* Cu 50 de grame de brânză provolonă: adăugați 200 de calorii.
* Cu o jumătate de cană de mazăre, fasole gătită, porumb sau orez fiert: adăugați între 80 și 100 de calorii.
* Cu o lingură de ulei: adăugați 135 de calorii.
* Cu 25 de grame de maioneză obișnuită: adăugați 180 de calorii.
Deci, ce ingrediente NU ar trebui să utilizeze?
"Trebuie să evitați adăugarea de brânzeturi întregi, cum ar fi reggianito, ras la salate. Degresate, de tip port salut light sunt întotdeauna mai bune", explică el. Ana Alvarado Wübbe, nutriționist la Centrul Terapeutic Dr. Máximo Ravenna.
Alte alimente de evitat sunt crutoanele sotate, mezelurile și cârnații grași, orezul sau cartofii în cantitate. Avocado este, de asemenea, la modă: deși conține grăsimi de o calitate excelentă, ar trebui să fie încorporat cu precauție, deoarece oferă multe calorii.