Salate de cină Tot ce trebuie să știți despre acest fel de mâncare la îndemână - Informații
Descoperiți ce obiceiuri ar trebui să schimbați dacă nu doriți să adăugați mai multe calorii atunci când le consumați
Madrid | 27 · 11 · 17 | 12:17
Știri salvate în profilul dvs.
Salatele sunt un fel de mâncare sănătoasă. Getty Images
Academia Regală de Limbă Spaniolă (RAE) definește termenul „salată” astfel: „Legume sau set de legume mixte, tăiate în bucăți și condimentate cu sare, ulei, oțet și alte ingrediente; sau un amestec confuz de lucruri fără conexiune” . Și asta este în zilele noastre în alimente, multe lucruri se numesc „salată”, pierzând în general acea nuanță sănătoasă, care adesea îl înconjura.
De aceea, președintele Fundației pentru Alimentație Sănătoasă, Dr. Jesús Román, listează care sunt principalele mituri și întrebări frecvente despre acest fel de mâncare atât de accesibil, oferind în același timp o serie de sfaturi pentru a face din această delicatesă un aliat, astfel încât dieta noastră să fie din ce în ce mai sănătoasă:
1- Salata te îngrașă noaptea: "Ce prostii! Cum se va îngrasa o salată? Cu excepția cazului în care scufundăm o pâine în sos, desigur, sau dacă depășim cantitatea de ulei de măsline. Noaptea, conform cronobiologiei, este posibil ca sistemul nostru hormonal să fie mai puțin eficiente atunci când vine vorba de metabolizarea carbohidraților, nimic mai mult. De aceea noi, spaniolii, nu mâncăm paella la cină. o salată de salată sau roșii, cu puțin ton și ceapă, poate fi super sănătoasă".
Două- Salata noaptea te îngrașă și, în plus, reține lichide: "Salata verde este în principal apă. Mai mult de 90% din compoziția sa și este un aliment interesant, deoarece furnizează potasiu, fibre sau acid folic, de exemplu. Din acest motiv, salata verde nu îngrașă, deoarece este apă, este, de asemenea, favorizează eliminarea lichidelor înainte de reținere ".
În mod normal, medicul recunoaște că este consumat ca o garnitură sau însoțind o mulțime de alte alimente. În consecință, el spune că de obicei nu este considerat un element esențial în dieta noastră, atunci când ar trebui să fie. "Cu interes, este o leguma cu capacitate antioxidanta ridicata, ceea ce face foarte bine stilul nostru de viață ", spune el.
3- Motive pentru care să ai sau nu o salată la cinăÎn opinia sa, importantul nu este „salata da sau nu”, ci faptul că dieta în ansamblu este coerentă, variată și echilibrată. "În acest caz, putem pune salată oriunde dorim și ne vine să dorim. Cina poate merge bine dacă, așa cum se întâmplă adesea, preferăm cine mai ușoare și mai puțin elaborate pentru a nu petrece atât de mult timp gătind", spune el.