Salată ușoară de naut ipe Rețetă ușoară! Recetaland

Dacă sunteți unul dintre cei care consideră că a mânca sănătos este plictisitor, în postarea de astăzi vă vom arăta un delicios Rețetă de salată ușoară de naut care este perfect pentru dietele de slăbit, consumul de nutrienți ai plantelor, un prânz sau o cină sănătoși, cu copii sau vara. Se servește rece, așa că îl putem pregăti din timp și îl putem păstra la frigider fără probleme. Care-i treaba? Ce habar nu ai de gătit? Nu vă faceți griji, veți găsi puține feluri de mâncare atât de simple și trebuie doar să urmați pașii pe care vi-i arătăm mai jos. Succesul este asigurat!

Ingrediente

În orice caz, mai jos aveți idei despre mai multe ingrediente și modificări, cum ar fi pui pentru ton, adăugați roșii sau schimbați-l pentru ardei, faceți-l vegan, mai mult proteic etc.

Cum se face salată de naut ușor

Putem prepara nautul acasa sau le putem cumpara deja fierte si ambalate. În primul caz, acestea trebuie înmuiate peste noapte cu suficientă apă, deoarece atunci când sunt hidratate vor dubla dimensiunea. Le gătim 20 de minute în oala sub presiune sau 40 într-una normală, deși variază în funcție de puterea focului și de varietatea de legume pe care le folosim. Putem folosi niște frunze de dafin și boabe de piper negru pentru a le da mai multă aromă.
În cel de-al doilea caz, trebuie să clătiți bine năutul pentru a îndepărta lichidul gelatinos din oală, astfel nu vor rămâne lipicioase și vor îmbunătăți aspectul salatei noastre.
Intr-o cratita adaugam apa si un strop de otet. Când începe să fiarbă, așezați cu grijă ouăle și fierbeți-le aproximativ zece minute până când sunt tari. Folosim oțet pentru a preveni ruperea apei calde a cojii de ou. Dacă doriți și gălbenușul să fie chiar în mijloc, adăugați un vârf de sare, deși în acest caz nu ne pasă pentru că le vom toca.
Între timp, spălăm ardeii, îndepărtăm semințele și le tăiem în pătrate de un centimetru. Curățați ceapa și tăiați-o în benzi subțiri de juliană. Un truc pentru a elimina aroma intensă este să-l scufunzi un minut în apă rece, astfel nu va acoperi restul aromelor salatei.
Ouăle ar trebui să fie gata până acum. Scoatem cratița de pe foc, scoatem apa fierbinte și adăugăm apă rece pentru a le putea curăța mai ușor. Le taiem în pătrate mici.
Într-un recipient mare, așezați nautul în fund, urmat de ardei, măsline și ceapă julien. Deschidem cutiile de ton, scoatem uleiul, îl sfărâmăm și îl adăugăm și în salată. În cele din urmă, acoperiți cu gălbenușurile și albușurile tăiate.
Se condimentează cu o stropitoare generoasă de ulei de măsline extravirgin și se adaugă sare după gust. Amestecam cu grija pentru ca totul sa fie bine impregnat fara a pierde straturile si servim imediat. * Dacă vrem să facem un sos diferit mai jos și nu adăugăm încă ulei.