Salată tradițională de castraveți greci - Rețetă originală

Salata grecească este o rețetă tradițională a gastronomiei Greciei Se face cu ingrediente tipice din această țară și cu dieta mediteraneană. Ingredientele acestei salate bogate și ușoare sunt roșiile, ceapa roșie, castraveții, ardeiul gras, măslinele și brânza feta. În plus, în mod tradițional este condimentat într-un mod foarte simplu cu ulei de măsline, sare, piper și oregano. Este o opțiune ușoară, proaspătă și sănătoasă pentru prânz, cină sau servită în paralel.

salată

Brânza Feta este ingredientul principal al acestui fel de mâncare, împreună cu castravetele, și urmând pașii acestei rețete pe care le împărtășesc în Rețete gratuite, veți învăța cum să pregătiți un înlocuitor de legume fără lactate pentru a găti această delicioasă salată grecească într-un vegan cale. Brânza Feta este un tip de brânză moale, de asemenea tradițională în bucătăria greacă, care este făcută din lapte de oaie și capră. Cu toate acestea, veți fi surprins de versiunea mea de feta vegană, al cărei ingredient principal este făina de naut. Aroma acestei brânzeturi este foarte caracteristică, deoarece este scufundată în saramură, de aceea am folosit drojdie de bere, suc de lămâie și sare pentru a adăuga acea aromă puternică preparatului nostru. Brânza făcută din făină de naut este o alternativă sănătoasă fără lactate, deoarece ajută la îmbunătățirea sănătății digestive și cardiovasculare, precum și foarte satioasă și hrănitoare. Dacă îți place ideea, continuă să citești și să descoperi cum se face o salată tradițională grecească.

  • Pentru salată
  • 1 castravete
  • 1/2 piper verde
  • 1/2 ceapa rosie
  • 1 mână de măsline negre fără sâmburi
  • 1/2 piper roșu
  • 10 roșii cherry sau 2 roșii
  • 1 brânză feta (poate fi vegană)
  • 1 linguriță de oregano
  • 1 strop de ulei de măsline
  • 1 vârf de piper negru
  • 1/2 linguriță sare
  • Pentru brânza feta vegană
  • 50 de grame de făină de naut
  • 200 ml de apă
  • 1 lingură fulgi de ovăz
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/2 linguriță de cimbru
  • 1/2 linguriță oregano
  • 2 linguri drojdie de bere

Pentru Prepararea brânzei vegane Feta Puneți o cratiță cu jumătate de apă (aproximativ 100 ml) pe foc până ajunge la fierbere. Dacă preferați să preparați salata greacă originală, puteți sări peste acest pas și să folosiți brânză feta obișnuită, deși anticipăm că versiunea vegană nu are nimic de invidiat.