Salată de sfeclă, pin și brânză

Rețeta pentru o salată consistentă și sănătoasă fără maioneză de sfeclă fiartă și aproape orice brânză cu nuci de pin.

Ingredientele

Sfeclă roșie - aproximativ 250 g

Brânză: aproximativ 50 de grame

Persimmon sau portocaliu - 1 buc.

Salată de frunze - 1,5 mână

Nuci de pin - 2 linguri

Ulei vegetal - până la 1 lingură.

Cremă sau oțet balsamic - dacă se dorește

Procesul de gătit

Salată cu sfeclă, nuci de pin și brânză - gustoasă și sănătoasă și, în funcție de mărimea porției, poate fi un curs complet, mai ales pentru femeile din perioada de nutriție adecvată, ca să spunem așa. Salata nu este umplută cu maioneză, ci cu ulei vegetal.

Sfecla ar trebui să fie gătită în prealabil într-o cratiță în apă, aburită, coaptă în cuptor sau cumpărată gătită în bucătărie.

Brânza pentru salate este potrivită pentru o mare varietate de soiuri: saramură tip brynza și feta, tânără, caș și, de asemenea, tare. În funcție de tip, sau mai bine zis de consistență, brânza se taie într-o salată, se sfărâmă sau se întinde cu o lingură.

---