Salată de pepene grecesc Blog MenuDiet ®

Salata din această săptămână este ceva mai caloric decât de obicei dar nu exagerează prea mult și chiar este hrănitor și hidratant. Cei care urmează un meniu săptămânal de slăbit ar trebui să țină cont luați această salată în zilele cu mai multă activitate fizică și întotdeauna la prânz, deoarece alimentele pe care le consumăm la cină sunt mai susceptibile de a se acumula sub formă de grăsime.

Ingrediente (pentru o persoana)

180 g de pepene verde cubulete
30-40 g brânză feta
4 măsline negre fără sâmburi
½ lime (sau lămâie)
O bucată de ceapă roșie (după gust)
Niște menta proaspătă
Niște pătrunjel proaspăt
Ulei de masline
Sare si piper

Elaborare

Ceapa se toacă mărunt și se marinează într-un pahar cu sucul de lămâie. Pepenele trebuie tăiat cubulețe și adăugat, servit în salată fără țevi. Acum, mărunțim brânza feta pe pepene verde, adăugăm menta tocată mărunt și puțin pătrunjel în bucăți mai mari.