Salată de morcovi și ouă

Salată orez

Postat pe 15 februarie 2015 de Betsy Alanis în Salate

Prima dată când am încercat această salată, eram la o cină de familie în Buenos Aires, nu o văzusem niciodată și nici nu mi-aș fi imaginat această combinație. Dar chiar este gustos.
Este o salată foarte simplă de preparat și servită cu ușurință ca garnitură pentru felul nostru principal, fără a adăuga cantități mari de carbohidrați și/sau calorii în mâncarea noastră.

Ingrediente

  • 3 morcovi în dungi
  • 1 ou fiert
  • 1 linguriță de ulei de măsline (sau ulei la alegere)
  • 2 lingurițe de oțet alb
  • 1/2 lămâie galbenă
  • Sare și piper după gust