Salată cu 3 Orez Je cuisine donc je suis

Ovăz și leguminoase, feluri de mâncare organice și sănătoase (pentru fiica mea Romina)

O clarificare înainte de a continua, cantitățile depind de gustul fiecăruia. Dacă preferați o salată cu mai mult orez decât legume sau mai mult ovăz decât linte. Prin urmare, cantitățile care urmează sunt orientative, puteți adapta rețeta în funcție de preferințe.

Salată pentru 4-6 persoane

100g orez roșu Camargue sau orez brun sau sălbatic (1/2 cană)

Am folosit un amestec care se vinde în comerț (roșu, alb și sălbatic)

30g (aproximativ 1/4 cană) de linte

30g (1/4 cană) ovăz laminat

1 mână generoasă de mazăre congelată sau proaspătă

1 bulion de legume în cub

2 inimi de anghinare, congelate sau conservate (opțional)

1 cățel de usturoi

Ulei de masline

Boabe de muștar

Vin sau oțet de mere

Rețeta de astăzi este o rețetă 100% sănătoasă făcută cu ingrediente organice.

Acesta este orezul pe care l-am folosit

Am folosit linte de corali (numite și roșii sau roz), dar puteți folosi blond, verde etc.

Pentru a pregăti rețeta

Gatim orezul intr-un volum mare de apa cu un cub de bulion de legume. Gatiti linte, inimi de anghinare (congelate) si ovaz urmand instructiunile de pe ambalaj.

---