Salată Cobb - Keto cu conținut scăzut de carbohidrați cu opțiuni Whole30, vegetariene și paleo; Rețetă ușoară
Această salată Cobb este ușor de realizat cu tot ce îți place la clasica salată americană Cobb. Este masa perfectă de prânz keto cu conținut scăzut de carbohidrați, cu salată, roșii, slănină, piept de pui la grătar, ouă fierte, avocado și o vinaigretă picantă și aromată. Include opțiuni Whole30, vegetariene și fără lactate.
Fixați AICI pentru mai târziu și urmați tablourile mele pentru mai multe idei de rețete
Actualizat în iulie 2019
UNDE A ORIGINAT SALATA DE COBB
Așa că s-ar putea să vă întrebați cum a primit numele salatei Cobb? Când vine vorba de un prânz sănătos și satisfăcător, nimic nu iese în fața locului decât o salată clasică Cobb. Această salată sănătoasă este salata americană prin excelență și se credea că a fost servită pentru prima dată la restaurantul Brown Derby din Los Angeles, California, în 1937, de către managerul magazinului Robert Cobb.
CE ESTE ÎN O SALATĂ DE COBB?
Cea mai bună salată Cobb de lângă mine este acest restaurant local care folosește legume mixte, pui la grătar cu muștar Dijon, slănină canadiană crocantă, ouă fierte tari, roșii cherry suculente, castraveți, avocado, brânză Roquefort, brânză feta mărunțită, brânză albastră., arpagic tocat și un sos de oțet de vin roșu.
Această salată clasică este salata mea preferată când doresc o salată încărcată care are puțin din toate. Ceea ce îmi place la prepararea propriilor mele salate acasă, ca această salată de somon, este că pot schimba ingredientele cu ceea ce îmi place și pe care le am deja în frigider.
CE ESTE ÎN SALATA DE COBB:
Rețeta noastră de salată cu conținut scăzut de carbohidrați este atât de ușor de preparat cu ingrediente pe care probabil le aveți deja în bucătărie.
Ceea ce îmi place la această salată clasică de grădină americană este că este ușor de personalizat și perfect dacă căutați opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați, ceto, paleo, fără gluten și Whole30.
MIX DE LEGUME: Puteți folosi salata taiată preferată, cum ar fi romaine, salată iceberg, andive, salată verde cu frunze, salată roșie și pentru o mică crocantă niște nasturi, andive sau varză. De obicei folosesc ceea ce am în frigider sau în grădină
ROSII: Alegerea mea preferată este roșii cireșe sau struguri în sferturi sau puteți folosi roșiile de grădină vara, ca moștenire, roșii fierbinți sau roșii de viță de vie și tăiați-le
SLĂNINĂ: Slănina la cuptor este de departe cea mai ușoară și metoda noastră preferată de a găti slănina. Tapetați fâșiile de slănină pe o foaie de copt în timp ce pregătiți legumele și gătiți până când sunt crocante.
PUI GĂTIT: Pentru a face din această salată ușoară o cină completă, adăugați niște proteine, cum ar fi piept de pui la grătar, pui integral instant, pui la grătar sau chiar pui rotisor mărunțit, dacă nu aveți timp.
OUĂ FIERTE: În frigider avem întotdeauna ouă fierte gata de utilizat. Puteți face un lot mare de ouă într-o oală sub presiune Instant Pot la începutul săptămânii și aruncați-le într-o salată de pui Cobb pe tot parcursul săptămânii.
AVOCADO - Nimic nu înveselește o salată mai mult decât un avocado copt din California. Este modul perfect de a adăuga niște grăsimi sănătoase și cremozitate.
ROCHIE DE SALATĂ DE COBB - Rețeta originală de salată Cobb folosește un sos de vin roșu sau un sos de brânză albastră. Pentru dressingul pentru salată Cobb Low Carb Cobb, folosim oțet de mere, smântână, ulei de măsline extravirgin, pudră de usturoi și sare și piper.