Roșiile și beneficiile lor Produsul vedetă Cadena SER AMP

Cunoaștem tipurile de roșii și principalele lor proprietăți nutriționale

În piață învățăm să le cumpărăm și să le ținem acasă

Ce sunt roșiile, fructele sau legumele? Controversa în acest sens se întoarce de la un drum lung, în special, datând din 1887 când a fost adoptată o lege în SUA care atribuia impozite legumelor, dar nu și fructelor. În timp ce țăranii au spus că roșiile sunt fructe care nu trebuie plătite, guvernul a susținut că, atunci când este servită în salată și nu ca desert, este o legumă, cu scopul de a percepe taxe.

roșiile

Browserul dvs. nu acceptă sunet HTML5

Țăranii erau cei care aveau dreptate. Deși chiar și în zilele noastre este foarte obișnuit să fie confundată cu o legumă sau o legumă, roșiile sunt în mod clar un fruct: este produsul ovarului unei flori și are semințe în interior, la fel ca fructele și, spre deosebire de legume, nu Nu am.

De când au ajuns în Europa, după descoperirea Americii, roșiile au devenit un produs fundamental al mâncării mediteraneene. Există diferite tipuri, printre care merită subliniate: roșia de viță de vie, roșia cherry (mai fructată), roșia kumato sau neagră (mai acidă), roșia pere (ideală pentru conserve), roșia canarină (cu o aromă ușor mai dulce), roșie verde (care este cea mai comună pentru salate) sau roșie Raf (foarte apreciată pentru calitate și aromă).