Rolul lipopolizaharidelor în obezitate PYROSTAR ™
Endotoxinele sunt lipopolizaharide (LPS) care se găsesc în membrana bacteriilor gram-negative. Endotoxinele bacteriene sunt pirogene, astfel încât atunci când intră în contact cu corpul uman pot provoca febră. La doze mari, endotoxinele pot provoca șoc septic, care poate duce la moarte.
Oamenii sunt deosebit de sensibili la endotoxine în comparație cu alte animale. De exemplu, șoarecii pot tolera o doză de endotoxine de 1.000 de ori mai mare decât cea a oamenilor. Din acest motiv, oamenii au niveluri mai ridicate de anticorpi naturali în sânge. Această mare sensibilitate a oamenilor este motivul pentru care FDA impune limite stricte ale nivelurilor de endotoxină în dispozitivele medicale și farmaceutice, care trebuie verificate prin teste precum testul LAL.
Pe lângă riscurile asociate cu expunerea acută, expunerea la nivel scăzut la endotoxine bacteriene poate provoca și afecțiuni cronice de sănătate. Unul dintre exemple este obezitatea. Organizația Mondială a Sănătății estimează că 39% dintre adulții din întreaga lume sunt supraponderali și 13% sunt obezi. Există mulți factori care contribuie la această epidemie de obezitate, dar studii recente sugerează că endotoxinele pot fi unul dintre factori.
Se știe că inflamația este strâns legată de metabolism și greutatea corporală. Reacțiile inflamatorii, în special într-o parte a creierului numită hipotalamus, contribuie la apariția și persistența obezității.
Având în vedere capacitatea lor de a produce inflamații, endotoxinele pot fi un factor care contribuie la obezitate. Un studiu a constatat că prin injectarea unor niveluri scăzute de LPS bacterian în șoareci în fiecare zi timp de patru săptămâni, aceștia au devenit obezi în ciuda consumului unei diete normale.