Risotto cu brânză Cheddar Rețete Gallina Blanca
Orezul este a doua cea mai consumată cereală din lume, în special în bucătăria asiatică. Cu toate acestea, în Europa știm și să facem - și foarte bine - rețete cu orez. Din frumoasa Italia vine risotto, un mod foarte tipic de preparare a orezului din zona Verona.
Ingrediente
100% aromă naturală, de casă
Cum se face risotto cu brânză Cheddar
Aroma blândă a brânzei cheddar și textura sa ușor ceară și tare se combină perfect într-un risotto de brânză. În acest caz, va trebui să începeți prin tăierea cepei și laminarea căței de usturoi. Când aveți totul bine tăiat, încălziți o cratiță cu o picătură de ulei și unt. Când este topit și fierbinte, adăugați ceapa și usturoiul și prăjiți-le pentru a da puțină aromă bazei delicioasei dvs. risotto de brânză.
Amestecati bine ceapa si usturoiul pentru a evita sa ia culoare si cand vedeti ca sunt fierte adaugati orezul si radeti-l scurt. Când orezul este ușor rumenit, umeziți-l cu bulionul de pui de casă Gallina Blanca și amestecați! Va trebui să udați risotto de brânză cel puțin în trei ori, separate prin perioade de 15-20 de minute în care va trebui să vă limitați doar la amestecare până când orezul absoarbe bulionul.
Dar acest lucru nu se termină aici, deoarece pentru această rețetă de risotto cu brânză este o rețetă de risotto cu brânză cheddar, trebuie să adăugați brânza respectivă. Pentru a termina rețeta, ungeți risotto-ul cu puțină brânză cheddar rasă și adăugați arpagic. Se amestecă bine, astfel încât aromele să fie bine distribuite și voila!