Riscurile dietelor brute
Sunt dietele crude într-adevăr cea mai bună opțiune pentru animalele de companie? Conțin proporția corectă de nutrienți? Este carnea lipsită de agenți patogeni?
Dacă plecăm de la faptul că în mod tradițional s-a spus că coexistența om-câine datează de aproximativ 15.000 de ani și că studii mai recente datează aceasta la nu mai puțin de 33.000 de ani, trebuie să considerăm că hrănirea acestor exemplare s-a bazat pe rămășițele propriei noastre alimente; adică în alimentele procesate de om (afumate, fierte, fermentate etc.). Acest lucru pune la îndoială unul dintre cei mai importanți piloni pe care se bazează cei care apără dietele brute.
Indiferent de această discuție de bază privind evoluția nutrițională a câinelui, există și alte riscuri în hrănirea dietelor crude, riscuri care nu sunt de mică importanță și care ar trebui să ne facă să reflectăm asupra comodității sau nu a utilizării acestui tip de diete.
Printre aceste riscuri, unul dintre cele mai periculoase și din păcate cele mai frecvente sunt cele cauzate de oasele sau fragmentele acestora în utilizarea dietelor crude, deoarece pot provoca obstrucție intestinală, perforație a palatului, gastroenterită și chiar fracturi dentare. Având în vedere valoarea nutritivă redusă a acestora, lupii preferă să consume viscere și cele mai cărnoase părți ale prăzii lor.
Potrivit Asociației Medicale Veterinare Americane (AVMA), carnea crudă din dietele pentru animale de companie, inclusiv cea destinată consumului uman, nu este lipsită de anumiți agenți patogeni, inclusiv bacterii precum Salmonella spp. și Escherichia coli sau protozoare precum Toxoplasma gondii (parazit care provoacă toxoplasmoza), printre altele. Dacă aceste carne nu sunt tratate corespunzător, am putea să ne hrănim animalul cu agenți patogeni potențial dăunători. Mai mult, studiile științifice au confirmat că animalele de companie hrăneau diete crude contaminate cu Salmonella spp. pot deveni purtători ai acestei bacterii. Aceasta înseamnă că nu dezvoltă boala, dar animalul devine o sursă de contagiune: excretă bacteriile din fecale și contaminează mediul în care trăiește, ceea ce poate duce la infecții la persoanele din jur, ceea ce reprezintă un risc semnificativ pentru persoanele în vârstă, copiii și persoanele imunosupresate.
În plus, mai multe studii au arătat că animalele supuse acestui tip de dietă suferă de deficite nutriționale semnificative, cum ar fi niveluri reduse de vitamina A sau D sau minerale precum zincul și cuprul, precum și dezechilibre ale nivelurilor de calciu, fosfor și magneziu.
Având în vedere că nu există studii științifice care să susțină beneficiile și siguranța dietelor brute și că există numeroase dovezi științifice care evidențiază riscurile acestora, nu pare rezonabil să le recomandăm de către nutriționiști și veterinari.
În acest moment, mulți adepți ai dietelor crude susțin părtinirea majorității medicilor veterinari cu privire la această problemă din cauza interesului economic de bază în vânzarea de alimente comerciale pentru animale de companie; Cu toate acestea, trebuie luate în considerare următoarele puncte atunci când faceți această afirmație:
- Există numeroase alimente procesate pe piață, cu compoziții cantitative și calitative foarte diferite, în funcție de ingrediente și de prelucrarea lor, astfel încât compararea acestui tip de dietă cu furajele comerciale fără a specifica în continuare nu are sens.
- Scopul final al profesiei veterinare este de a asigura sănătatea animalelor de companie peste interesul economic și existența unui consens generalizat bazat pe dovezi științifice pare un motiv imperios pentru a descuraja sau cel puțin a da o notă de atenție adepților acestor diete și informați-i cu privire la măsurile care pot reduce aceste riscuri.
- Există numeroase mărci și distribuitori care vând produse brute ambalate deja pregătite pentru acest tip de dietă, care ar putea furniza venituri mai mari decât vânzarea de furaje clasice, deoarece, potrivit mărcilor în sine, acestea sunt de calitate superioară. Dacă vânzarea acestui tip de produs ar fi o sursă mai mare de venit decât un feed convențional de calitate, acest argument este complet respins.