Riscurile dietei Montignac - Blog Wellness
Ce este metoda Montignac?
Este o dietă care discriminează alimentele pe baza indicelui glicemic al acestora, permițând consumul nelimitat al celor cu un indice scăzut (carne, pește, lactate ...). Din acest motiv, este adesea considerată a fi o dietă hiperproteică, care, ca și altele (de exemplu, Dukan) profită de senzația de sațietate rapidă oferită de proteine pentru a ajuta la pierderea rapidă în greutate.
Riscurile dietei
În plus față de riscurile obișnuite ale acestor diete, cum ar fi recuperarea rapidă în greutate după renunțare sau un risc mai mare de a cădea în tulburări de alimentație, metoda Montignac prezintă unele riscuri.
- Potrivit unui studiu realizat de ANSES (Agenția Franceză pentru Siguranța Alimentelor) asupra diferitelor diete celebre, dieta prezintă o deficit de aport de vitamina D. O aprovizionare insuficientă a acestei vitamine pe termen lung poate provoca probleme osoase, cum ar fi osteoporoza.
- Același studiu evidențiază faptul că această dietă este asociată cu o aport de fier mai mic decât cantitatea recomandată pentru femei, ceea ce implică un posibil risc de anemie.
- Dieta Montignac este, de asemenea, asociată cu o deficit de fibre, ceea ce ar putea însemna pe termen lung creșterea riscului de boli cardiovasculare, diabet sau cancer de colon, fără a lua în considerare disconfortul digestiv la care poate duce lipsa de fibre (constipație, de exemplu).
- Pe lângă exces de proteine Ceea ce am vorbit anterior poate avea, de asemenea, consecințe foarte negative asupra sănătății, cum ar fi probleme cu rinichii sau ficatul, precum și un risc crescut de boli cardiovasculare.
- O altă critică făcută dietei este de a recomanda în unele cazuri utilizarea îndulcitorilor, produse care sunt sub suspiciune de ceva timp.