Retragerea medicamentului în furaje care purcei afectează cel mai mult - Articole - 3tres3, pagina

O dietă bună nu este suficientă pentru a preveni diareea după înțărcare la animalele cu greutate și vârstă mai mici, deoarece nu mănâncă ceea ce ar avea.

De la interzicerea utilizării antibioticelor ca promotori de creștere de către Uniunea Europeană la 1 ianuarie 2006 (CE 1881/2003), sectorul porcinelor a căutat alternative pentru a atenua scăderea producției post-înțărcare. Majoritatea producătorilor au găsit în ZnO refugiul pentru a nu plăti taxa productivă și pierderea animalelor în tranziție.

Cu toate acestea, dietele cu niveluri ridicate de zinc (2.000 mg/kg ZnO) administrate mai mult de 10 zile determină o concentrație mare de Zn în suspensie. Acumularea în partea superioară a solului (0-20 cm) poate promova modificări ale ecosistemului atunci când această suspensie este utilizată ca amendament. Pe de altă parte, studii recente au alarmat posibila dezvoltare a rezistenței antimicrobiene (ampicilină și tetraciclină) asociată cu utilizarea Zn la doze mari (Hölzel și colab., 2012; Bednorz și colab., 2013).

Deocamdată, UE recomandă să nu depășească 2,5 kg Zn/Tm de furaje atunci când ZnO este utilizat ca terapeutic în primele 14 zile după înțărcare și întotdeauna sub prescripție veterinară. Dar tendințele sugerează că, în câțiva ani, UE ar putea să-și restrângă utilizarea sau chiar să o interzică și există deja unele țări ale UE, precum Țările de Jos și Franța, în care utilizarea acesteia este interzisă.

Acest lucru face ca sectorul porcinelor să se întrebe ce efecte și costuri va avea interdicția sau reducerea ZnO în dietele post-înțărcare și ce strategii nutriționale există.

Pentru a face acest lucru, am realizat un studiu cu obiectivul de a evalua o posibilă strategie de interzicere a ZnO și a efectelor sale asupra randamentelor productive și a mortalității în tranziție. Acest lucru a fost comparat:

Strategia actuală este ZnO, Ab și niveluri ridicate de proteine, Dieta medicamentoasă (M) (2.480 ppm Zn ca ZnO, 120 ppm colistină, 300 ppm amoxicilină, 2.627 Mcal/kg NE, 20,2% PB, 1,37% total Lys).
O strategie viitoare, o dietă fără ZnO sau Ab, cu niveluri scăzute de proteine (care îndeplinesc profilul AA ideal), reducând capacitatea tampon (reducerea carbonatului de calciu) în primele 14 zile după înțărcare și cu includerea unor ingrediente foarte digerabile care sunt gustabile și cu capacitate redusă de tamponare (cum ar fi serul și plasma animală), NU Dieta medicamentată (Ø) (2.531 Mcal/kg NE, 16,5% PB și 1,20% Lys).

De ce am decis să aplicăm aceste măsuri în dieta Nemedicamentoasă?

Scăderea proteinelor: Un exces de proteine nedigestibile din dietă promovează fermentația microbiană și crește producția de produse potențial toxice (cum ar fi fenoli și amoniac) și predispunând la diaree. În același timp, scăderea proteinelor ajută și la reducerea proliferării E. coli și a legării acesteia de mucoasa intestinală (Opapeju și colab., 2015). Cu toate acestea, această strategie ar trebui realizată, asigurându-se în același timp să nu penalizăm potențialul de creștere al purcelușului. Pe lângă luarea în considerare a faptului că, prin reducerea conținutului de proteine, devine mai relevant să fie necesar menține profilul AA ideal (dincolo de 5-7 AA controlate în mod obișnuit).