Rețete Microbiota vă poate face mai puternic împotriva infecțiilor
Rețete care te ajută
Dacă există ceva pe care nu ar trebui să-l neglijați în aceste zile, este sănătatea intestinală. Știința a arătat că este esențială pentru întărirea sistemului imunitar, vitală în perioadele de pandemie de coronavirus
Știința a dezvăluit de ani de zile că o dietă care susține sănătatea intestinală este impulsul care vă întărește și vă activează sistemul imunitar. O veste bună printre cele rele care sosesc în fiecare zi în legătură cu pandemic de coronavirus care a forțat lumea la „închidere”. Ființa umană posedă mai multe celule bacteriene, mult mai multe decât celulele umane. Bacteriile trăiesc pe piele, în nas și în urechi. și, mai ales, în intestin.
Bacteriile sănătoase din intestin sunt responsabile pentru 70% din sistemul imunitar
Până de curând, când majoritatea oamenilor s-au gândit la ei, au avut tendința să creadă că sunt destul de îndepărtați de noi, că interacțiunea lor cu organismul nu „face” diferența, de exemplu, între suferința bolii, precum cancerul, obezitatea sau o simplă gripă. Cu toate acestea, există o interacțiune largă între sistemul imunitar al organismului și bacteriile din intestin. De exemplu: cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins (SUA) investighează de un deceniu modul în care compoziţie a intestinului în diferite patologii, cum sistem imunitar a corpului cu acești mici „autostopiști” și, în special, modul în care relația poate funcționa în boală.
„O mare parte a sistemului imunitar se află de fapt în tractul gastro-intestinal”, spune el. Dan Peterson, Profesor asistent de patologie la Facultatea de Medicină a Universității Johns Hopkins. "Sistemul imunitar se află în interiorul corpului tău și bacterii și virusul ei sunt în afara ei. "Și totuși interacționează. De exemplu, anumite celule din mucoasa intestinului își petrec viața excretând cantități masive de anticorpi în el." Asta încercăm să înțelegem: care sunt tipuri de anticorpi care sunt produse și modul în care corpul încearcă să controleze interacțiunea dintre noi și bacteriile din exterior ", adaugă el.
Se mai știe că unele situații, la fel ca cel în care trăim în prezent, poate supara echilibrul a ecosistemului intestinal și, în consecință, ne slăbesc apărarea, iar aceste situații, desigur, sunt: stres, o dietă dezechilibrată sau aport de antibiotice.
Protejați intestinul
Kate Llewellyn-Waters, Nutriționistul din Londra, spune în „Mail Online” că consumul de alimente bogate în zinc, probiotice, antioxidanți și vitamina C va ajuta bacteriile sănătoase din intestin, care sunt responsabile pentru 70% din sistemul imunitar. Și clarifică ce alimente mâncați pentru a vă proteja intestinele și a vă stimula sistemul imunitar în lupta împotriva Covid-19. În acest sens, în declarații către Alimente, medic Sunday Carrera, un nutriționist de la Centrul medical-chirurgical pentru boli digestive (CMED), recunoaște: „Microbiota este strâns legată de sistemul imunitar, deoarece asigură funcționarea corectă și îmbunătățește acțiunea antiinflamatorie și defensivă. Dacă microbiota noastră este modificată, sistemul nostru imunitar va funcționa mai puțin și vom fi mai neprotejați împotriva agenților patogeni externi și a amenințărilor la adresa sănătății noastre ".