Rețete iberice de popcorn Gamberras

Buna huligani! Am de gând să mărturisesc că, pe lângă faptul că sunt un foodie, sunt un geek de film. Ador cinematograful și în fiecare an aștept cu nerăbdare Oscarurile. Desigur, nu există niciun eveniment care să-și merite sarea, încât capul meu să nu-l conecteze inevitabil cu bucătăria. Duminica aceasta vom fi lipiți de televizor uitându-ne la Oscar și o vom face cu un con bun de floricele ... IBÉRICAS! Brânză, șuncă, boia de la La Vera ... Sună bine, nu-i așa? Vom transforma niște floricele de porumb convenționale în niște gustări originale, distractive și sooo de huligan. Sunteți gata?

Popcorn iberic

Ingrediente:
- 100g floricele de porumb (SAU o pungă de floricele cu microunde)
- 25 g de unt (Dacă facem floricele cu microunde vom evita untul)
- 1 lingură de boia de ardei de la La Vera
- 6 felii de șuncă Serrano
- Brânză Idiazábal
- Piper negru

Vom începe să pregătim sarea crocantă de șuncă care va da floricelelor noastre o atmosferă foarte specială. Feliile de șuncă sunt așezate pe o hârtie absorbantă bine separată și o altă hârtie este așezată deasupra. Puneți-l la cuptorul cu microunde timp de 1 minut și jumătate. Se îndepărtează și se verifică dacă este auriu. Dacă nu este, puneți-l în cuptorul cu microunde încă 30 de secunde. Odată ce am prăjit șunca, o lăsăm să se răcească pentru a se întări. Am zdrobit-o grosolan. Nu este necesar să-l pulverizați, este interesant că există biți.

---