Rețete f; cile cu linte de oală pentru când nu știi ce; gătit

Nu-i da mai multe ture. Cu câteva linte fierte și puțin altceva puteți face feluri de mâncare la fel de ușoare și gustoase ca acestea (și, apropo, mâncați leguminoase mai sănătoase).

Actualizat la 25 martie 2020, 12:46

Salata de orez cu linte

Puteți improviza salate ușoare și hrănitoare cu o oală de linte. Se amestecă orezul alb cu linte fierte și se adauga ceapa, morcovul, ardeiul rosu si cateva frunze de spanac, de exemplu.

Combinarea proteinelor vegetale ale lintei cu cele ale orezului, ca și a altor leguminoase cu cereale, le face să compenseze deficiențele lor și este un fel de mâncare complet. Aflați unde să găsiți proteine vegetale și cum să le încorporați bine în felurile dvs. de mâncare.

Burgeri de linte

În timp ce cuptorul se încălzește la 180 °, zdrobiți lintea scursă dintr-o oală împreună cu 1 usturoi curățat, 1 ceapă caramelizată (aflați cum să o faceți aici), 1 linguriță de curry, sare și piper, până la obținerea unui piure. Formează 4 hamburgeri, acoperă-i cu migdale mărunțite și fă-le la grătar 10-12 min.

Pentru a o însoți, puteți face o salată de ceapă roșie, mango și ananas macerate timp de 30 de minute cu suc de lămâie, coriandru tocat și mentă. Și pentru dressing, un sos făcut cu două linguri de maioneză, două de iaurt și o linguriță de curry.

Lintea cu orez și ceapa caramelizată

Pentru a face acest lucru într-un plan ușor, pe de o parte, pregătiți un orez alb pe care îl aveți la îndemână (în acest caz este basmati). Pentru altul, ceapa pocha, gătind-o la intensitate redusă până la caramelizare. Se amestecă orezul cu lintea oală scursă. Însoțiți-l cu ceapa. Se ornează cu pătrunjel tocat. Și aromează-l cu turmeric, scorțișoară, ienibahar.

Această rețetă Este inspirat din mujaddara, o rețetă tipică a bucătăriei libaneze care se poate face și cu grâu bulgur în loc de orez.

Ardei umpluti cu linte

Spălați ardeii. Scoateți capacul superior și curățați-l în interior. Gatiti 10 minute in apa cu sare si scurgeti. Umpleți-le cu o ceapă sotată, praz și morcov, lente de conserve scurse, fasole, sare, piper și cimbru spălat și tocat. Coaceți-le la 180 ° timp de 10 minute și serviți cu sos de roșii, de exemplu.

Pentru umplere ușoară, alegeți ardei care nu sunt prea mari.

Salată de linte super ușoară

Dacă te-ai săturat de tocănițele tradiționale (și foarte grele) din toată viața, trebuie să încerci această salată super ușoară de linte. O puteți face cu o oală de linte și este un mod delicios de a adăuga mai multe leguminoase în dieta ta. Dacă îndrăznești să le încerci, iată rețeta pas cu pas. Vedeți rețeta pas cu pas.

Pentru a-l îmbrăca, puteți face o vinaigretă cu miere și lămâie sau un alt sos ușor de salată.

Timbal de linte cu pui

Se sotează 1 arpagic 1 usturoi tocat. Se adaugă roșia rasă, 1 frunză de dafin spălată, 1 ghimbir tocat și o oală cu linte scurse. Gatiti pana cand rosia este redusa. Împărțiți-le pe farfurii cu un inel de patiserie. Se acoperă cu benzi de cocos la grătar sau la grătar. Și decorați cu coriandru tocat.

Pentru a fi mai bogat, marinati puiul. Se amestecă într-un castron sucul de jumătate de lămâie, 2 linguri de ulei, 1 usturoi tocat, un vârf de chimen, boia de ardei și coriandru tocat. Așezați fâșiile de pui înăuntru. Acoperiți și lăsați la frigider timp de 4 ore. Cu cât se odihnește mai mult, cu atât va fi mai fraged și mai gustos; dar nu o lăsa mai mult de o zi deoarece ar putea fermenta.