Rețete Easy Fitness Broccoli amestecat cu brânză ușoară

17 martie 2016

Ouă amestecate cu broccoli cu brânză ușoară

Ingrediente (pentru 1pers.):

• 1 gălbenuș
• 3 clar
• 1/4 din broccoli
• 1 felie de brânză ușoară Havarti
• Ulei de măsline extra virgin

1. Sparte broccoli în „copaci” și spală-l sub robinet.
2. Puneți-l la abur sau într-o cratiță cu apă timp de aproximativ 25-30 de minute.
3. Odată gătit, îndepărtați-l și tăiați-l în bucăți mai mici.
4. Bateți gălbenușul cu albul și adăugați bucățile de broccoli.
5. Tăiați brânza în mai multe bucăți cu mâinile și adăugați-o la amestecul anterior.
6. Puneți o tigaie la foc mediu cu puțin ulei.
7. Cu ajutorul unei perii din silicon, întindeți uleiul pe toată suprafața și adăugați amestecul de ouă, broccoli și brânză.
8. Cu o lingură de lemn, amestecați până când vă place.

---