Rețete de casă de cartofi și castraveți pentru slăbit Incredibil!
Nu simți că nu poți fi creativ, dimpotrivă, încearcă să creezi acești cartofi în stilul meu, după ce 200 de grame de cartofi au fost gătite cu piele, li se lasă să se încălzească și să se asambleze, tăiate în felii și puse într-o tavă de legume, acoperit cu o lingură de piure de roșii concentrat și două linguri de suc de portocale și presărat cu migdale prăjite feliate.
Cartofi "Sarrau"
Se alege unul cartof 200 de grame, este asamblat și ras cu o răzătoare, formând o pastă; Ras, se pune intr-o farfurie refractara fara a arunca nimic din bulion si se acopera cu un sfert de litru de lapte fierbinte, condimentat cu sare si cativa atomi de piper si nucsoara.
Pune vasul într-un cuptor puternic moderat și lasă-l să fiarbă încet până se evaporă laptele; Apoi se scoate de pe aragaz și pe masă suprafața se nivelează cu o spatulă, se acoperă cu o lingură de smântână cremă groasă și, bine întinsă, se presară cu brânză rasă (15 grame); vasul se pune din nou în cuptor, de data aceasta mai puternic, iar suprafața este prăjită, se servește pe aceeași farfurie.
Cartofi "Vital Aza"
Doi cartofi sunt prăjiți în cuptor, așa cum se explică în rețetă "Cartofi prăjite ”, se despart în două și se golesc; pulpa formată se trece printr-o sită și se toarnă într-un castron sau o cratiță, se adaugă cinci grame de unt, se amestecă și se condimentează cu sare și un atom de nucșoară, se adaugă o lingură de smântână grea și gălbenuș de ou.
Formate într-o pastă fină, unele cocottes sunt formate în ouă acoperite cu unt și se formează matrițe, care sunt așezate pe o farfurie de patiserie; Sunt vopsite cu ou bătut, acoperite cu un strat ușor de brânză rasă și rumenite într-un cuptor puternic. Se servesc într-o sursă, acoperind fundul cu sos de roșii concentrat.
Piure de cartofi
Acesta este unul dintre prescripții că repetăm cel mai mult, dar cititorii noștri nu intră în panică, promitem să nu o mai facem. Dar mai întâi vă vom spune că atunci când o delicatesă este produsă este pentru că este excelentă.
Piureul de cartofi se obișnuiește să se pregătească cu cartofi fierți în apă, dar se poate face și cu cartofi aburi sau cu cartofi prăjiți.
Un cartof de 200 de grame este tăiat în patru bucăți, pus într-o cratiță și acoperit cu apă fierbinte sau rece, este la fel; numai cea fierbinte este mai bună, deoarece rupe fierberea mai repede; fierte și nu desfăcute, se scurg pe un raft și se pune în gura cuptorului, iar apa aproape s-a evaporat, se trece printr-o sită și se toarnă pulpa într-o cratiță, se adaugă 10 grame de unt, sare și un atom de nucșoară și se lucrează cu o spatulă, se clătește cu o jumătate de decilitru de lapte în fierbere și, rectificat cu sare, se servește într-un bol de legume.