Rețete cu morcov pentru copii ușor și fără gluten anti-verde

Potrivit unui sondaj realizat în rândul utilizatorilor noștri de Twitter, legumele sunt alimentele care resping cel mai mult copiii și, prin urmare, sunt cele care costă cel mai mult pentru părinți să-și mănânce copiii. Prin urmare, în afară de rețetele de morcovi pe care le veți găsi mai jos, mai avem multe de oferit anti-legume pentru copii: cu dovlecei, spanac, vinete ...

Conștienți de acest lucru, în Sapos y Princesas vă propunem idei noi pentru a pregăti legumele într-un mod diferit și atractiv, astfel încât să vă fie mai ușor să încorporați aceste alimente în dieta copiilor dvs. De data aceasta vă aducem șase rețete delicioase de morcovi, multe dintre ele fără gluten.

1. Biscuiti saraci de morcovi

Aceasta este prima dintre rețetele noastre de morcovi și are multe puncte de devenit una dintre preferatele copiilor. Pentru că odată cu el obții prăjituri crocante, gustoase și în formă de stea. De asemenea, sunt hrănitori și sănătoși.

Ingrediente

• 200 g morcovi
• 4 linguri de fulgi de ovăz
• 70 g de brânză rasă
• 2 oua
• Sare

Pregătirea

1. Răzuieți morcovii, spălați-i și radeți-i. Puneți-le într-un castron cu jumătate de pahar de apă, acoperiți-le și gătiți-le la cuptorul cu microunde timp de 3 minute. Dacă preferați, le puteți găti în apă sărată sau abur până când sunt fragede.
2. Scurgeți-le și puneți-le pe o cârpă netedă, fără pământ. Aduceți capetele cârpei împreună și răsuciți-le pentru a elimina excesul de lichid. Puneți morcovul înapoi într-un castron, adăugați fulgi de ovăz, brânză rasă, puțină sare și ouăle bătute. Amesteca bine.
3. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați un tăietor de paste în formă de stea pe foaia de copt căptușită cu hârtie pergament și umpleți-o cu puțin din aluatul pregătit.
4. Apăsați cu degetele pentru a-l compacta și ridicați cu atenție tăietorul. Repetați operația pentru a continua să formați stele până când aluatul este epuizat.
5. Coaceți-le timp de zece până la cincisprezece minute, până când devin maronii aurii. Lasă-i să se încălzească puțin pe un raft și sunt gata de servit.

2. Cremă de morcovi

Un alt mod eficient pentru copii de a mânca legume este să le facă piure. Și acesta are o aromă ușoară, cu o notă delicioasă de coriandru pe care toată lumea o va iubi. Este o rețetă rapidă și ușoară care constituie un starter perfect, atât pentru prânz, cât și pentru cină.

Ingrediente

• 450 morcovi
• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 1 linguriță de coriandru măcinat
• ½ l bulion de legume sau pui
• ½ cană de coriandru, tocat
• Ulei de masline
• Sare
• Piper negru proaspăt măcinat

A decora

• Câteva frunze proaspete de coriandru
• Smântână
• Ardei măcinat

Pregătirea

1. Răzuieți morcovii și tăiați-i în felii groase. Curățați ceapa și tăiați-o. Încălziți puțin ulei într-o tigaie mare și adăugați ceapa și morcovii. Călește-le timp de aproximativ cinci minute, până când încep să se înmoaie.
2. Adăugați coriandrul măcinat, usturoiul curățat și presat, sarea și piperul. Călește încă una sau două minute, amestecând.
3. Se toarnă bulionul și se fierbe la foc mic până când legumele sunt fragede, aproximativ 20 de minute.
4. Treceți preparatul prin mixer până când este o cremă netedă și omogenă. Testați punctul de sare și reglați-l dacă este necesar.
5. Ornează dacă vrei cu niște frunze de coriandru spălate sau cu o lingură de smântână și piper măcinat.

3. Quiche de legume și șuncă

Ingredientele acestei quiche originale sunt aranjate în cercuri concentrice, ceea ce necesită un pic de răbdare. In caz contrar, este o reteta foarte usoara. Puteți schimba șunca vindecată pentru șuncă gătită, șuncă, mezeluri de curcan ...

---