Rețetă vegană brownie sănătoasă (fără gluten) Chocolatisimo
Acum câteva zile am publicat o rețetă pe celălalt profil al meu de instagram pentru un brownie vegan și o voi lăsa și aici, astfel încât toți cei care nu folosesc instagramul în mod normal să o poată vedea 🙂
De un an și jumătate cam așa, am început să cercetez și să testez și să testez și să testez multe rețete atât pentru vegani, cât și pentru intoleranți. Modificându-i pe mulți dintre ai mei, am deja ingrediente super delicioase, dar schimbătoare unul pentru celălalt. Acum, că sunt mamă, investighez rețetele mai amănunțit și încerc să le fac cât mai sănătoase posibil, astfel încât bebelușul choco să le poată mânca și un lucru pe care îl avem clar acasă este că Chiar dacă coacerea este făcută în casă, trebuie să reduceți cantitatea de zahăr sau chiar să o scoateți dacă vrem să o dăm celor mici (precum și făină rafinată și alte ingrediente). Subliniez acest lucru, pentru că există oameni care cred că, făcând brioșe pentru copiii lor acasă, vor fi mai sănătoși decât cei de la supermarket. Pentru a-l înțelege bine pe acesta din urmă, îți recomand să citești postarea de pe blog Spune-mi ce mănânci de Lucía Martínez unde o explică minunat .
Oricum, așa cum am spus de multe ori pe rețelele de socializare, acest gen de lucruri trebuie să fie ocazional (zahăr sau nu) și sincer prefer să-i dau un fruct înainte de orice. În plus, atâta timp cât nu vorbesc și nu întreabă, aici suntem părinții care stabilesc liniile directoare, prin urmare, dacă bebelușul/copilul nu întreabă, poate noi suntem cei care avem poftă și de aceea o facem dar facem scuza că o facem pentru ei?
Acest brownie mi-a costat șapte teste, deoarece, ca urmare a încercării mai multor brownies vegane, atât în Spania, cât și în Londra, Mi-am dat seama că oamenii care le fac numeau orice bucată de brownie uscat și fără gust, semi-burete și doar tăind-o într-un pătrat, deja o puteau numi brownie ... Serios, genul ăsta de lucruri mă omoară. Și nu este necesar să fii un profesionist în acest sector, având suficient palatul minim este suficient.
Dacă utilizați ingrediente de calitate, acest brownie va fi mult mai bogat în aromă, vă asigur, că în cele șapte teste ale mele am folosit multe ingrediente diferite până când rămân cu aceste finisaje. Vă las semnele a ceea ce folosesc în caz că le puteți găsi.
Las brandurile pentru că vreau să arăți la fel de bine ca mine, această postare nu este sponsorizată de niciunul dintre aceste branduri (sperăm ...)
REȚETĂ VEGAN BROWNIE
Și îmi vei spune: Dar dacă este vegan, este deja sănătos! Ei bine, nu, nu știți rețetele vegane pe care le văd acolo că da, toate 100% vegane și organice, dar cu de 3 ori mai mult zahăr decât greutatea rețetei ... oricum. Această rețetă este echilibrată în ceea ce privește dulceața, deoarece astfel o putem mânca cu toții acasă. sper că îți place!