Rețetă ușoară de dovlecei bechamel

O alternativă săracă în calorii și carbohidrați care va fi perfectă pentru a însoți sau a coace alte rețete

Bechamelul Este un condiment important în unele feluri de mâncare, excelent pentru gratin și umpluturi. Este un pas pe care uneori chiar îl omitem pentru a evita consumul de calorii suplimentare, această rețetă pentru bechamel ușor pe bază de dovlecei este alternativa perfectă.

Pregătirea sa este simplă și foarte rapidă, Suntem foarte obișnuiți să o gătim, deoarece este o cremă de legume, dar versatilitatea sa de a o adăuga la alte feluri de mâncare, cum ar fi lasagna, caneloni sau chiar ca sos, o vor face un mare aliat, mai ales atunci când încercăm să mâncăm mai puține calorii și mănâncă mai multe legume.

Singura diferență și esențială pentru a atinge textura pe care o dorim, între o cremă de dovlecei și bechamel, este că, atunci când fierbem legumele, în loc să o facem cu apă, o vom face cu lapte degresat sau cu o variantă de lapte vegetal dacă vrei o rețetă 100% vegană.