Rețetă portugheză de supă de kale - AARP Oriunde Oriunde Oriunde
Un fel de mâncare super gustos pentru o cină de iarnă rapidă, reconfortantă și hrănitoare.
de: Pam Anderson | Comentarii: 0
Supa Kale poate fi gata în mai puțin de 30 de minute și poate fi preparată mai ales cu ingrediente pe care probabil le aveți deja la dispoziție.
În español | În toiul iernii, nu este nimic mai bun decât să faci o oală cu supă. Puteți începe cu o coadă de porc, o carcasă de pui sau câteva oase de carne pentru a crea supe care consumă mult timp și care dau roade. Dar iată unul care este gata în mai puțin de 30 de minute și rivalizează cu supa de tăiței de pui pentru confort. Iată celălalt bonus al său: este plin de varză, un superaliment bogat în nutrienți.
O supă portugheză poate părea exotică, dar uitați-vă la lista scurtă de ingrediente, ceea ce este neobișnuit. În plus, cu excepția kale și poate a cârnaților, toate acestea sunt ingrediente pe care probabil le aveți în cămară chiar acum. Puteți cumpăra capete mari de kale și faceți singur pregătirea. Dar acum îl folosesc atât de des încât am început să-l cumpăr în pungi de două kilograme care vin clătite, tăiate și tăiate. (Este nevoie de ceva mai multă pregătire, dar este mai bine decât să începi de la zero).
Pentru o oală cu supă portugheză de varză, de obicei este indicată o lire de cârnați, dar am constatat că jumătate din aceasta, opt uncii, este mai mult decât suficientă. Cheia este să sfărâmați cârnații pe măsură ce se gătește, astfel încât să fie distribuit uniform. Chorizoul proaspăt picant este tradițional și delicios pentru această rețetă. Dar dacă nu o găsești, nu te opri din prepararea supei. Am făcut-o cu o varietate de cârnați, inclusiv cârnați de pui cu usturoi italieni, și este întotdeauna foarte gustos.