Rețetă pentru Chifteluțe în sos de mere și orez brun - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano pregătește o rețetă de chiftele însoțite de sos de mere și orez brun.
Ingrediente:
- 200 gr de SOS Integral Rice
- 400 gr carne de vită tocată
- 100 gr de carne de porc tocată
- 50 gr pesmet
- 1 pahar de lapte
- făină (pentru acoperire)
- 1 ou
- Apă
- ulei de măsline extra virgin
- Sare
- Piper
- menta tocata
- pătrunjel
- Pentru sosul de mere:
- 1 ceapă
- 3 mere piper
- 1 lingură de făină
- 300 ml bulion de pui
- ulei de măsline extra virgin
- 1 bucată de ramură de vanilie
- Sare