Rețetă pentru chiftele în sos
- Preț: 2,5 €/persoană
- Calorii per 100g: 213kcal
- Rețete de carne și păsări de curte
Ingrediente
- Pentru chiftele: 750 g. carne tocata (carne de porc, vita sau mixt)
- 2 oua medii
- 150 g. felii de pâine fără coajă și 5 linguri de lapte
- 1 lingura de patrunjel proaspat tocat plus inca putin pentru stropire
- 2 catei de usturoi
- 1 ceapă
- Sare, nucșoară și piper negru proaspăt măcinat (după gust)
- Făină pentru a acoperi pâinea
- Pentru sos: 1 ceapă
- 2 morcovi
- 1/2 piper roșu
- 100 g. Mazăre
- 400 g. de patatos
- 2 catei de usturoi
- 125 ml vin alb, 1/2 l bulion de pui și apă (dacă este necesar)
- Câteva fire de șofran, sare, piper negru și 1 frunză de dafin
- Ulei de măsline extravirgin ușor (prăjiți chifteluțe și pentru sos)
Cum se fac chiftele de casă în sos.
Această rețetă mi-a amintit întotdeauna de casa mamei mele. Unul dintre acele alimente care triumfă când ești mic și pe care îl întrebi mamei tale zi de zi.
Nu încetează să fie unul dintre acestea rețete de carne care conține ingredientele unui bun tocană de carne. În care adăugăm câteva bile de carne, pește sau legume, celebrele chiftele. Este esențial să însoțiți acest fel de mâncare cu o bucată bună de pâine de înmuiat în sos, un pahar de vin roșu (acum că nu mai sunt un copil) și companie bună, pentru mine, un plan deplin, orice altceva a rămas.
Acest rețetă caserolă de chiftele sau în sos Este cea pe care m-a învățat-o mama și care este așa cum este, fără variații, această rețetă este perfectă ca atare. Așa că astăzi vom găti câteva chiftele de carne tocată într-un sos de legume și vin alb.
În unele locuri numit și Chiftele de grădinar, pentru cantitatea de verdeață și legume pe care o transportă. Aroma sa este intensă, un amestec de toate amintirile despre felul în care mama făcea chiftelele și despre cum toată familia a împărțit caserola.
De asemenea, este întotdeauna un divertisment bun care necesită o anumită abilitate, dar mâncarea lor este mai distractivă și, mai presus de toate, mai gustoasă. În cadrul rețetelor de chiftelute există 2 tipuri pe care aproape toată lumea le-a încercat, chiftele cu roșii si tu esti Chifteluțe în sos.
Pentru aceste chiftele îmi place mereu să amestec 50% carne, carne de porc și carne de vită (vițel). De asemenea, ar fi uimitori cu chiftele cu pui și fie doar porc.
Vă las cu această mâncare de casă fără prea multe complicații, un mod de a mânca carne și legume într-un mod sănătos și foarte bun, este un fel de mâncare unic, care este luxos. Cei mici și nu atât de mici vor adora, iar dacă nu vă plac aceste legume le puteți schimba pentru cele la alegere, sper să vă înveseliți cu ele.