Rețetă Lasagna de dovleac, spanac și curcan pe farfurii de porumb și orez cu bechamel ușor

Ingrediente din Rețeta Lasagna cu dovleac, spanac și curcan în farfurii de porumb și orez cu bechamel ușor

Pentru 2 persoane:

• 6 farfurii de porumb și orez pentru lasagna
• 200 gr carne tocată de curcan
• 1/2 ceapa dulce
• 200 gr de spanac
• 200 gr dovleac
• 100 gr de mozzarella proaspătă rasă
• 100 gr brânză de vaci 0%
• Piper negru
• Sare roz Himalaya

• 1 lingură EVOO
• 1 lingură. făină integrală de spelt (sau orice altă făină care este grâu integral)
• Băutură de nucă de cocos (puteți folosi lapte sau orice alt tip de băutură vegetală)
• Pulbere de nucșoară
• Sare roz Himalaya

Pregătirea Rețetei Lasagna cu dovleac, spanac și curcan în farfurii de porumb și orez cu beșamel ușor

1. Plăcile de lasagna le punem la înmuiat în apă fierbinte (separate unele de altele) timp de 20-25 de minute. Când sunt moi, le scoatem și le scurgem pe o cârpă.
2. Tocam ceapa si o rumenim intr-o tigaie.
3. Condimentați curcanul și adăugați-l în tigaie până când este pe jumătate gata (va termina de gătit la cuptor).
4. Gatiti spanacul si dovleceii in diferite caserole si cand sunt gata, scurgeti-le bine.
5. Se amestecă spanacul cu brânza de vaci și 1/2 din curcan și dovleacul cu mozzarella și celălalt 1/2 din curcan.
6. Într-un recipient punem hârtie rezistentă la grăsime și asamblăm lasagna după cum urmează:

---