Rețetă japoneză cu brânză ușoară și ușoară

Descoperiți cum să faceți cheesecake japonez, un tort ușor care va încânta copiii și adulții. De asemenea, vă arătăm cum să preparați cheesecake japonez de ciocolată, o variantă foarte interesantă și delicioasă.

Tort de brânză japonez, cunoscut și sub numele de tort de bumbac japonez, este mai puțin dulce decât o brânză normală. Acest burete este mult mai ușor decât alte brânzeturi sau brânzeturi, ceea ce îl face un desert ideal pentru acele ocazii speciale în care doriți să surprindeți cu un dulce fără să prezentați o „bombă de zahăr”.

Cheesecake-ul japonez este o rețetă foarte tipică a gastronomiei japoneze de la mijlocul secolului al XX-lea. Multe dintre rețetele japoneze de cheesecake includ unt și chiar ciocolată albă. Vă propunem o versiune a tortului de brânză japonez fără aceste ingrediente.

Însoțit de un gem de casă, de preferință fără zahăr, acest tort este și mai rafinat. O cantitate mică de gem de căpșuni adaugă o răsucire delicioasă acestui tort de brânză japonez.

Rețetă: Cheesecake japonez

Ingrediente (5-6 porții)

3 ouă, gălbenușuri separate de albușuri
80 gr. de zahăr
250 gr. crema de branza (mai bine daca este usoara)
50 ml. lapte (mai bine dacă este degresat)
30 gr. făină de porumb rafinată (tip Maizena)
30 ml. suc de lămâie
O linguriță de praf de copt
Putina sare