Rețetă dulceață de măceșe și dulceață de măceșe

Datorită bogăției sale în vitaminele C și A, șoldurile și preparatele lor sunt utilizate ca tonic în cazurile de astenie de primăvară, convalescență etc. Și datorită acțiunii astringente a taninurilor, acestea sunt frecvent utilizate ca un bun antidiareic.

măceșe

PRESCRIPȚII:

Rețetă de gem de trandafiri.

Luăm oala la foc și adăugăm apă și apă de trandafiri.

Adăugați sucul celeilalte lămâi și lăsați recipientul pe foc până fierbe. Va fi dobândit o textură de caramel, oprim focul și îl lăsăm să se odihnească aproximativ 20 de minute.

Rețetă tradițională pentru dulceață de trandafiri.

Spălăm șoldurile foarte bine cu multă apă curgătoare.

Așezăm șoldurile, apa și zahărul într-un recipient pe foc.

Gatiti aproximativ 40 de minute la foc mediu.

Deoarece conțin multe semințe, fructele pot fi greu de măcinat. Prin urmare, este mai bine să o apăsați în părți. Dacă degajă puțină pulpă, indică faptul că trebuie să gătească puțin mai mult.

Continuăm procesul până la obținerea unui gem foarte gros și consistent.

Rețetă pentru al doilea blocaj:

Cu apa de gătit pe care am rezervat-o anterior, fierbem pasta rămasă de măceș din rețeta anterioară, (aceasta care conține multe semințe), vom folosi apa rezervată necesară pentru a acoperi.

Amestecăm astfel încât pulpa care rămâne din semințe să se desprindă.