Reteta de supa de peste ideala pentru dietele moi
Cum se face Ciorba de peste în două versiuni, o versiune simplă, ușoară și rapidă pentru când avem copii (sau mai mari) cu gastroenterită sau „intestin rău”. Și o altă versiune mai completă cu fructe de mare și mai multe legume pe care le aveți mai jos.
Încă o dată a trebuit să-l am pe Fede rău în intestin (bolnav până la burtă) și cel care iubește peștele mi-a cerut „supă de pește” cu căldura care cade! Dar este adevărat, este o mâncare simplă și rapidă care oferă minerale și vitamine, precum și lichide de care organismul are nevoie atât de mult atunci când are gastroenterită sau diareea de vară atât de obișnuită.
Acesta este unul Ciorba de peste Simplu, fără prăjit sau fructe de mare și este ideal pentru oricine, atât pentru cei răi, cât și pentru cei sănătoși. Am putea spune că se potrivește perfect faimoasei „diete moi” pe care o fac medicii după orice tip de operație, deoarece este ușoară și ușor de digerat.
Ingrediente pentru 4 feluri de mâncare cu supă de pește:
- 1 litru de supă de pește sau supă (sau dacă vă grăbiți 1 litru de apă clocotită + 2 bulion de pește)
- 300 de grame de file de merluciu
- 1 ceapa mica
- 100 de grame de morcovi
- 100 de grame de dovleac sau dovlecei
Cum să faci supa de pește pas cu pas:
Pune bulionul într-o oală și adu-l la foc mediu-mare. Dacă folosiți bulion, puneți apa în oală și când fierbe adăugați cuburile de bouillon deshidratate.
În timp ce se încălzește, tăiați peștele în bucăți, curățați legumele și tăiați morcovii în roți mici, dovleacul în cuburi mari și ceapa în fâșii.