Rețetă de salată grecească de casă, bogată și ușoară
Salata grecească este, așa cum sugerează și numele său, un fel de mâncare de origine greacă. Este fabricat din ingrediente tipice dietei mediteraneene precum; castraveți, roșii, ceapă roșie, piper și măsline și este însoțit de un pansament făcut în principal din ulei de măsline și oregano. În plus, există, de obicei, alte ingrediente, cum ar fi capere sau brânză feta. Deși salata verde poate fi văzută în multe versiuni ale acestei salate, adevărul este că în Grecia nu este de obicei folosită în acest preparat. În rețeta de astăzi, vă vom învăța cum să preparați acest preparat tradițional. Dacă vă plac salatele, în Home Kitchen avem o secțiune dedicată exclusiv acestui tip de preparare, vă invităm să o vizitați pentru că fără îndoială că multe dintre propunerile pe care le colectăm în ea vor fi pe placul dumneavoastră.
În Australia, Statele Unite sau Regatul Unit, termenul „salată greacă” este folosit pentru a se referi la o salată cu salată care încorporează ingrediente grecești și care este îmbrăcată cu o vinaigretă. În rețeta pe care o propunem astăzi am evitat utilizarea oțetului, deoarece nu vrem să mascheze aroma puternică a brânzei feta. În plus, cu ajutorul caperelor, adăugăm deja un punct acidat plăcut vasului.
Pregătirea acestei salate este foarte rapidă, trebuie doar să spălați bine legumele și să le tocați. apoi se pregătește și se servește pansamentul. Greu? Deloc!
Unul dintre aspectele remarcabile ale acestui preparat este valoarea sa nutritivă, consumul de legume crude ne oferă o cantitate mare de vitamine și minerale, neprezente în alte preparate care au fost supuse unui proces de gătit în care temperatura distruge acești nutrienți importanți.