Rețetă de salată de fasole Georgiană Lobo; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Salată Georgiană de fasole Lobio Este un preparat georgian popular, care face o garnitură delicioasă și colorată. Am găzduit recent o cină de ziua de naștere pentru prietenul nostru georgian și am servit această sursă de fasole lobia și alte feluri de mâncare tradiționale georgiene pentru o surpriză.
Bucătăria georgiană este unică și nimic de genul asta am mai încercat. Petalele parfumate de galbenele măcinate adaugă o aromă aproape curry și o culoare turmerică preparatelor. Multe ierburi proaspete, în special coriandru, par să le transforme în multe feluri de mâncare. Și nucile apar în aproape toate felurile de mâncare georgiene pe care le-am mâncat vreodată, indiferent dacă sunt tocate și amestecate în salate, în pkhali sau măcinate în sosuri.
Interesant este că prietenul nostru georgian a făcut o observație că mâncarea georgiană este similară cu mâncarea mexicană în anumite privințe. Își adoră fasolea și coriandrul. Cu toate acestea, acolo se termină asemănarea, din câte îmi dau seama. Profilurile de aromă sunt foarte diferite.
Dublează rețeta pentru această salată de fasole georgiană pentru hol pentru o mulțime sau servește-o ca unul dintre multele garnituri pentru o petrecere distractivă. Am făcut o rețetă dublă pentru o petrecere de Ziua Memorială, dar am făcut cantitatea mai mică de mai jos pentru petrecerea noastră de ziua Georgiană.