Rețetă de ciorbă ușoară

Pentru o masă sănătoasă fără grăsimi animale, această supă sau cremă ușoară de ciuperci este perfectă și delicioasă în același timp.

ușoară

Ingrediente pentru rețeta de ciorbă ușoară

    1 l. de bulion de legume 600 gr. ciuperci 1 ceapă de primăvară 1 cățel de usturoi purpuriu Piper alb proaspăt măcinat Ulei virgin Sare Patrunjel tocat proaspăt (opțional)

Cum se face rețeta pentru supă ușoară de ciuperci?

În momentul preparării smântânii sau a supei ușoare de ciuperci, vom începe să braconăm ceapa și usturoiul într-o cratiță cu puțin ulei vegetal virgin. Odată ce am avut ambele ingrediente pe foc, la intensitate medie, aproximativ 10 minute, acestea vor fi gata.