Rețetă de chiftele Ikea de făcut acasă
Rețete de carne
Chiftelutele Ikea sunt cele mai renumite din lume și probabil și cele mai consumate, întrucât lanțul suedez se mândrește cu vânzarea a 150 de milioane de unități pe an.
De fiecare dată când mă duc la Ikea observ un detaliu curios și anume că în cafenea trebuie întotdeauna să faci coadă, chiar și în magazinele aflate la câțiva pași de imensele centre comerciale cu o ofertă gastronomică variată unde ai putea mânca cu același buget. și fără cozi. Nici nu va trebui să faceți coadă pentru a obține ingredientele de care aveți nevoie pentru a face această versiune de casă a chiftelelor suedeze.
Ingrediente
Face aproximativ 24 de chiftele (dacă rămân, pot fi congelate)
- Carne tocată de vită, 400 g
- Pui fiert mărunțit, 200 g (*)
- Ceapă medie, 2
- Pesmet, 75 g
- Frisca pentru frisca, 200 g
- Ou M, 1
- Făină de grâu, 1 lingură
- Zahar, 1 lingurita
- Bulion de pui, 300 ml (*)
- Patrunjel proaspat
- Ulei de măsline extravirgin, 75 ml
- Sare
- Piper
- Nucşoară
Garnitura pentru 2 persoane
- Gem de afine de casă fără zahăr, 50 g (**)
- Cartofi medii, 2
- Ulei de măsline extravirgin, 1 lingură
- Sare
(*) Am folosit un sfert de pui gătit cu care am făcut bulion, dar dacă preferați să folosiți un bulion cumpărat sau pe care l-ați făcut deja, îl puteți înlocui cu carne de pui sau carne de porc tocată.
(**) În acest link vă explicăm cum să faceți gem de casă fără zahăr.
Cum se fac chiftelute Ikea acasă
Am ajuns chiar să mă gândesc că uneori oamenii vor mânca la Ikea în mod intenționat, pentru a distruge felurile de mâncare vedetă din meniul lor, articulația înfierbântată și celebrele chiftele Ikea. Ambele produse care pot fi găsite, de asemenea, gătite în secțiunea supermarket, astfel încât să le puteți lua acasă și să le savurați fără a fi nevoie să mergeți la magazin.
Astăzi mergem cu un pas mai departe și vă propunem o rețetă pentru a vă face niște chiftele suedeze care atunci când le încercați vă vor lua dorința de a merge la magazinele de mobilă.
Pașii de urmat
Nu este o rețetă dificilă, dar necesită mai mulți pași, așa că este indicat să pregătiți bine mise en place cu toate ingredientele pentru a avea totul la îndemână când aveți nevoie de ea.