Rețetă Chifteluță Kimchi; Rețetă ușoară și sănătoasă!

kimchi

Chifteluțe Kimchi »Dieta candida

Pentru adunări mici și mari, nu puteți uita de aperitive. Aceste chifteluțe gustoase Kimchi, așezate pe felii de castraveți și ridichi, vă vor mulțumi cu siguranță oaspeții. De asemenea, pot fi făcute din timp și congelate pentru ușurință.

Aceste chiftele includ kimchi, un aliment fermentat cu multe bacterii probiotice benefice. Kimchi adaugă o aromă delicioasă chiftelelor, dar nu uitați că nu toate bacteriile vor supraviețui temperaturilor ridicate ale procesului de gătit. Cu toate acestea, produsele secundare ale procesului de fermentare fac din aceasta o masă suplimentară hrănitoare.

Pentru un adevărat stimul probiotic, s-ar putea să vă gândiți să serviți chiftelele cu o latură de kimchi pentru beneficiul deplin al acestor bacterii benefice. Și ați putea adăuga o porție de iaurt simplu probiotic pe lateral, pentru a oferi un contrabalansant răcoritor pentru aroma picantă a kimchi-ului.

Servite cu felii crocante de castravete și ridiche, aceste chiftele aromate Kimchi sunt un aperitiv perfect inspirat din Asia.

Curs: aperitiv, fel principal

Bucătărie: asiatică, coreeană

Porții: 6 porții de 4 chiftele

Calorii: 194 kcal

  • 1 lingura. ulei de masline
  • 1 kilogram de curcan macinat
  • 2 arpagic, tocat mărunt
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 1 lingura. coriandru proaspăt, tocat mărunt
  • 1 gălbenuș de ou, ușor bătut
  • 1 linguriță ulei de susan
  • 1 linguriță de ghimbir, proaspăt ras
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper
  • 3 linguri kimchi, tocat