Restricția calorică, o modalitate de a preveni și trata diabetul de tip 2

Revista chiliană de nutriție

ISSN 0717-7518

JIMENEZ L, Rafael. Restricția calorică, o modalitate de a preveni și trata diabetul de tip 2?. []., 39, 3, pp. 88-93. ISSN 0717-7518. http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182012000300013.

calorică

Restricția calorică este singura intervenție nutrițională care a demonstrat în mod solid beneficii pentru sănătate și longevitate la animalele experimentale. Printre efectele pozitive, cele legate de homeostazia glucozei sunt izbitoare și consistente. Se pare că aceste beneficii sunt legate de generația mitocondrială inferioară a speciilor reactive de oxigen, cu o peroxidare lipidică mai mică a membranei celulare și cu stimularea macroautofagiei. Modele dietetice bine cunoscute, cum ar fi dieta mediteraneană, dieta vegană, vegetariană, dieta populației adulte din Okinawa și modelul DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), cu protecție specială datorită conținutului de uleiuri cu un indice scăzut de insaturare și un respect strict pentru posturile între mese, ar putea marca o linie interesantă de construcție a unui model dietetic orientat spre prevenirea și tratamentul diabetului de tip 2.