Restricția calorică nu este garantată pentru a prelungi viața așa cum se credea anterior
Consumul de mai puține calorii este bun pentru sănătate, dar nu neapărat pentru longevitate, potrivit unui studiu internațional la care participă Universitatea din Córdoba. Lucrarea are legătură cu rolul autofagiei, pentru care biologul japonez Yoshinori Oshumi a câștigat Premiul Nobel pentru medicină 2016.
Un cercetător de la Universitatea din Córdoba arată un șoarece experimental folosit în studiul efectelor restricției calorice în organism./UCO
Restricția calorică este o strategie bine cunoscută pentru îmbunătățirea sănătății și prelungirea vieții. Această dietă constă în consumul de mai puține calorii, dar fără a cădea în malnutriție. Cu toate acestea, nu este pentru toată lumea.
Există mai mulți factori precum sexul sau procentul de reducere a aportului care afectează, așa cum s-a observat într-o lucrare extinsă coordonată de Institutele Naționale de Sănătate (NIH) din Statele Unite în care Universitatea din Córdoba (UCO) și Centrul au participat Centrul Andaluz de Biologie a Dezvoltării (Universitatea Pablo de Olavide-Centrul mixt CSIC).
„Restricția calorică este cea mai bine caracterizată intervenție non-genetică care se poate face la un individ pentru a contribui atât la îmbunătățirea sănătății, cât și a speranței de viață”, rezumă José Manuel Villalba, profesor de biologie celulară, fiziologie și imunologie la UCO și responsabil de o parte a activității internaționale de cercetare.
Animalele cu restricție calorică au folosit mai multe grăsimi ca sursă de energie, în loc de carbohidrați folosiți de cei care au mâncat după bunul plac
"Cu toate acestea, efectele asupra supraviețuirii nu sunt atât de universale pe cât se credea anterior", clarifică el. Până acum, au fost descriși unii factori care pot ajuta la îmbunătățirea longevității mai mult decât alții, de exemplu, sursa de grăsime. Echipa proprie care conduce în UCO a indicat deja în această direcție.
Acum, noua cercetare, coordonată de Rafael de Cabo de la Institutul Național pentru Îmbătrânire din Baltimore (Statele Unite), aprofundează aceste particularități.
Lucrarea a folosit o cantitate „imensă” de date, explică Villalba, cu care au dorit să demonstreze universalitatea restricției calorice ca opțiune de prelungire a vieții. În acest scop și în laboratoare răspândite în diferite părți ale Statelor Unite, Austria, Danemarca și Spania, au fost studiate comportamentele a două tulpini diferite de șoareci, cu ambele sexe și cu două niveluri diferite de variație a consumului.