Restricția calorică favorizează sănătatea metabolică

Un studiu realizat de Dr. William E. Kraus indică faptul că persoanele slabe pot beneficia de restricții calorice și astfel pot îmbunătăți semnificativ markerii sănătății cardiometabolice.

Dr. William E. Kraus și colegii săi explică în studiu că unii markeri cardiometabolici (precum colesterolul, hipertensiunea arterială și glicemia crescută) pot crește riscul bolilor cardiovasculare și al morții cardiovasculare chiar și atunci când se află în limitele profesioniștii consideră normală.

Pe de altă parte, numeroase studii au sugerat că restricție calorică avantajează atât sănătatea, cât și speranța de viață a unei persoane. Cu toate acestea, aceste beneficii se datorează pierderii în greutate?

Cercetătorii și-au început noul studiu pe baza ipotezei că acesta nu este doar pierdere în greutate, dar și altele mecanisme moleculare mai complexe care explică beneficiile restricției calorice asupra sănătății cardiometabolice.

Toți participanții la studiu au avut un indice mediu de masă corporală (IMC) cuprins între 22 și 27,9, iar cercetătorii i-au atribuit în mod aleatoriu unuia dintre cele două grupuri: unul cu o reducere de 25% a tensiunii arteriale. aport caloric (grup de intervenție) și celălalt fără modificări ale aportului caloric (grup de control).

Participanții la grupul de intervenție au mâncat trei mese pe zi și au avut opțiunea de a alege dintre șase meniuri diferite. De asemenea, aceștia „au participat la sesiuni de consiliere individuală și de grup în primele 6 luni ale studiului”, care au început în mai 2007 și au continuat până în februarie 2010.