Regulile de aur ale unei cine sănătoase - Infobae
Este posibil ca cina să nu fure lumina reflectoarelor din micul dejun ca fiind cea mai importantă masă a zilei, dar, cel puțin social, cina este. Întâlnirile de familie se traduc în ea și, pentru cei care iau masa singuri, sunt momentele de cea mai mare relaxare după o zi plină de activități. Pentru mulți este și ultima masă înainte de culcare. Toate aceste caracteristici îl fac un aliment necesar pentru a atinge bunăstarea corpului.
În timpul nopții, în timp ce corpul se odihnește, sunt produse mecanisme de reparare a țesuturilor și de rezervă metabolică. Prin urmare, pentru a obține o reparație optimă a energiei, este esențial să fii riguros atunci când alegi alimente pentru cină. "Multe familii se reunesc doar pentru această masă și trebuie să o luați foarte în serios. Nu puteți merge la culcare fără să mâncați, mai ales atunci când efectuați un plan de alimentație sănătoasă", a explicat dr. María Natalia Di Lorenzo ( MN 106465).
În acest sens, mulți experți recomandă să i se acorde cinei importanța pe care o are cu adevărat. Atât în relația dintre alimentele consumate și odihna nopții, cât și cu dieta sănătoasă și necesitatea de a nu sări peste ea, chiar și într-o zi complicată.
Cina și somnul
Când doarme, organismul, departe de „închidere”, își continuă activitatea, uneori cu aceeași intensitate ca atunci când este treaz. În timpul odihnei, mușchii se regenerează, apărarea este întărită, vederea respiră pentru a recâștiga capacitatea vizuală, pielea este înfrumusețată de schimbarea circulației și informațiile stocate în timpul zilei sunt procesate și arhivate.
Sistemul digestiv și metabolismul joacă, de asemenea, roluri importante în timpul odihnei. De aceea, este important să nu ignorați ce se întâmplă în organism în timpul nopții și să ajutați toate mecanismele organismului să se dezvolte corect prin alimente. Pentru a vă asigura că cina nu interferează cu somnul, există trei reguli de bază:
1) Consumul de carbohidrați, în primul rând, este o problemă atunci când încercați o dietă sănătoasă sau pierdeți în greutate. Deși există opinii contradictorii cu privire la suma, numeroși specialiști au fost de acord că noaptea nu este cel mai bun moment pentru a le încorpora.
Consumul de carbohidrați înainte de somn este inutil, în principiu, deoarece este o energie pe care corpul nu o va arde. În caz contrar, stochează carbohidrații în ficat ca glicogen și îi transformă în grăsimi, ceea ce poate duce la probleme legate de diabet și sistemul cardiovascular.
2) Nu este recomandat să dormi pe stomacul gol, dar nici mâncarea excesivă nu este o idee bună. Potrivit majorității nutriționiștilor, cina ar trebui să furnizeze 15-25% din caloriile zilnice. În acest fel, se obține satietatea necesară, astfel încât organismul să nu moară de foame și, prin urmare, metabolismul nocturn să nu fie modificat.
3) În general, nutriționiștii recomandă întotdeauna o cină devreme. Cea mai mare problemă cu mâncarea târzie este că acele calorii nu mai sunt utile pentru a petrece ziua respectivă, mai ales în țările în care cina este „felul principal” al zilei. În mod ideal, nu ar trebui să mănânci nimic timp de trei ore întregi înainte de a te culca. Multe diete eșuează, deoarece oamenii consumă puține calorii la micul dejun și la prânz, dar se consumă prea mult la cină.
Cina și dieta
La cină, pe lângă faptul că este necesar să mâncați sănătos, este important să acordați relevanță anumitor alimente și obiceiuri pentru a evita problemele de sănătate și a modela corpul. În acest sens, Di Lorenzo a recomandat „reducerea zaharurilor și carbohidraților rafinați, în asociere cu grăsimile saturate și preferarea alimentelor bogate în fibre, proteine și grăsimi polinesaturate”, pe lângă consumul între 2 și 3 ore înainte de culcare.