Reduceți impactul asupra mediului cu o dietă; n vegan
Actualizat 24 martie 2020 11:29
Ce s-ar întâmpla dacă majoritatea dintre noi am opta pentru dieta vegetală? Un raport surprinzător relevă impactul pe care fiecare dietă îl are asupra planetei.
Acum câțiva ani am citit o frază care spunea: „O persoană vegană care conduce o mașină face mai mult pentru planetă decât cineva care mănâncă carne și merge cu bicicleta”. În acel moment nu-mi păsa, bine motivația mea de a fi vegan a fost doar animalele.
De-a lungul anilor și datorită conștientizării tot mai mari cu privire la mediu, interesul meu pentru impactul dietei noastre în planetă.
Costul de mediu al consumului de produse de origine animală
Multe studii au analizat costurile de mediu ale consumului global ridicat de produse de origine animală, în special carne și lactate. Organizații precum Greenpeace au raportat impactul teribil al animalelor în Spania.
Cu toate acestea, informațiile despre repercusiunile pe care le-ar avea o dietă vegetariană sau vegană în țara noastră au fost aproape inexistente.
Din acest motiv, de la ProVeg am decis să pregătim raportul „Dincolo de carne”, un studiu care produce concluzii concludente cu privire la modul în care spaniolii putem opri situația de urgență climatică din farfuriile noastre.
O dietă transformatoare
Conform rezultatelor, trecerea la o dietă vegană în Spania ar putea reduce emisiile 71% se referă la alimente, amprenta de apă 36% și impactul utilizării terenurilor 62%. Pe de altă parte, reducerea consumului de produse de origine animală la jumătate ar putea reduce emisiile cu 36%, consumul de apă cu 17% și utilizarea terenului cu 30%.